【指導参考事項】
大ヨ−クシャ−種豚の特性に関する試験成績
(昭和42〜45年)
滝川畜産試験場　養豚科

・　目　的
　大ヨ−クシャ−種の本道における今後の活用の方向を明らかにするために、「発育および体型」「繁殖性」ならびに「産肉性」に関する一連の調査を行い、さらに大ヨ−クシャ−種を用いた「雑種の性能」についても調査した。

・　方　法
発育および体型：育成豚雄8頭、雌33頭の体重体尺測定
繁殖性　　　　　 ：86頭延141回の交配成績
産肉性　　　　　 ：27腹106頭の肥育成績(豚産肉能力検定の方法)
雑種の性能　　 ：昭和44年度の試験会議に「豚の雑種利用に関する試験」として報告したものの中から関連デ−タ
　　　　　　　　　　　−をほぼそのまま使用　


・　試験成果の概要
　1.　大ヨ−クシャ−種は発育が優れ、大型で体高に富み胸は深く伸びもあり肢蹄も強いが、後躯特に腿の張りは劣る。
　2.　産子数は多く母豚の泌乳性も高いが、子豚はやや小さく、体質的にも弱く哺育率も低い。
　3.　発育ならびに飼料の利用性は優れているが、屠体やや短く、背脂肪が厚く、ハムの厚みに欠ける。
　4.　1代雑種(LW)の産肉性は必ずしも優れているとはいえないが、その産子3元雑種(LW・H)の産肉性は高い。

　育成豚の月令別体重(kg)
月令 2 4 6 8 10 12
W 20 51 87 118 150 186
L 18 48 88 123 152 188

　12ヵ月令体尺値(cm)と比較
　 体重 胸囲 管囲 体高 胸深 前幅 胸幅 後幅 体長率 胸囲率 後幅率
W 148.6 131.1 17.2 77.3 44.4 37.2 34.4 35.4 192.5 88.2 95.5
L 152.8** 128.6 17.4 74.5** 42.2** 36.1** 32.6** 36.0 205.3** 84.1** 100.0**

　繁殖成績
　 受胎率 平均
交配
回数
(回)		 産子数
(頭)		 育成
頭数
(頭)		 哺育率
(%)		 生時
平均
体重
(kg)		 3週令 7週令
平均
体重
(kg)
実
(%)		 延
(%)		 平均
体重
(kg)		 総体重
(kg)
W 97.7 59.7 1.63 10.6 7.7 81.0 1.29 5.14 41.2 11.06
L 98.7 6.64 1.48 9.6 7.5 85.9 1.43 5.64 43.5 12.52

　産肉成績
　 20kg
日令
(日)		 90kg
日令
(日)		 1日平均
増体重
(g)		 飼料
要求率		 屠肉
歩留
(%)		 背腰長
Ⅱ
(cm)		 ロ−ス
断面積
(cm2)		 ハムの
割合
(%)		 背脂肪
の厚さ
(cm)
W 76 182 667 3.44 71.7 69.1 16.9 32.2 2.87
L 72** 176** 684 3.36 71.7 70.7 17.1 32.3 2.71

　雑種の性能
　 産子数
(頭)		 育成
頭数
(頭)		 哺育率
(%)		 90kg
日令
（日)		 1日平均
増体量
(g)		 飼料
要求率		 背腰長
Ⅱ
(cm)		 ロ−ス
断面積
(cm2)		 ハムの
割合
(%)		 背脂肪
の厚さ
(cm)
LW・H 9.6 8.7 92.7 173 699 3.24 67.3 15.0 31.6 3.04
L 9.9 7.4 80.3 178 667** 3.40* 70.6** 16.3* 32.2* 2.75**