【指導参考事項】

冬期緑茶野菜の栽培に関する試験成績（苅菜の生育密度試験） 昭和45〜46　　中央農試　加工科　(土屋　弘)

・　目　的
　苅菜は従来の散播によると部分的に立毛の粗密が生じ生育や収量も不同になり易いので適正な播種方法を検討した。

・　試験方法
　1区面積及び区制　1.25㎡　2区制
　施肥、a当り　推400ｋｇ、ダイホスカ4.4.4.15ｋｇ　マグ15ｋｇ
　場所、最低気温制御5〜0℃　ガラス室内　地床
　区別、昭和45　目標株間1.4.9.16ｃ㎡　点播及び4.12ｃ㎡　条播（畦巾4ｃｍ）
　　　　　昭和46　目標株間1.6.9ｃ㎡　点播及び畦巾2.3ｃｍの条播
　供試作物、雪白体な金町小かぶ、春蒔山東な

・　試験成果の概要
　1、従来行われている散播は立毛が不整一になり、生育も不揃となり易い。
　2、株間と生育胚軸は発芽後より40日位まで密植区ほど伸長し、草丈は密植ほど初期には高いがその後は山東な、体な、小かぶの順に逆転し粗植のものが優って来るが、なかでも体なは粗密による草丈の差は最も少く胚軸も伸長しやすいので最も密植に耐える作物と思われる。葉面積は粗植区が常に大である。
　3、密植の1ｃ㎡、4ｃ㎡区では点播よりも条播の区が競合による屑の発生時期が遅い。
　4、株間と収量体なでは1ｃ㎡、4ｃ㎡の密植区が多収である。小かぶ、山東なでは播種後40日、草丈10ｃｍ内外までは密植区が優れているが、その後60日位では粗種の12ｃｍ〜16ｃｍが多収である。
散播より点播又は条播が多収であった。
　5、収穫した苅菜は1握りづつ束ね数束をポリ袋0.05ｍｍ20×50ｃｍに入れ0〜5℃の冷蔵庫に置くと10日以上は鮮度を保てる。

・　主要成果の具体的データ
　散播による株数のばらつき　400ｃｍ当り発芽揃後

株　数	10 〜 20		40		60		80		100		120		140	計	総株数
体　な	2	4	4	6	4	4	10	5	1	2	1	1	1	45	2890
山東な	3	7	11	14	7	5	1							〃	1878
小かぶ	3	3	17	10	3	4	6	1	2					〃	2383

　播き方と収量

生育	体　　な			小かぶ			山東な
	播き方	株数	収量	播き方	株数	収量	収量	播き方	株数
44日	点1×1	69	24.6ｇ	点1×1ｃｍ	105	25.8ｇ	点1×1	60	34.7ｇ
	〃2　 2	29	24.6	〃2　 2	105	25.88	〃2　 2	10	34.7
	条4　 1	32	26.4	条4　 1	31	23.2			25.0
62日	点1　 1	27	140.0	点4　 4	47	38.0		5
	〃2　 2	18	83.0	〃2　 2	10	107.0	点4　 4		140.0
	条4　 1	36	145.0	条4　 3	36	84.0
	〃4　 3	14	133.0		14	81.0
67日	条2　 2	31	131.0	条2　 1	38	107.0	条2　 1	17	81.0
	〃2　 1	18	179.0	〃2　 2	19	84.0	〃2　 2	8	71.0
	散　 播	13	55.0	散　 播	15	48.0		10	51.0

　日持ちの調査（1重量10株）

項目/作物	1月20日			1月22日	1月24日	2月6日
	草丈	葉数	重	重	重	重	調製	目減り
体　な	29.9ｃｍ	5	140ｇ	139.8ｇ	139,5ｇ	139.5ｇ	129.5ｇ	-10ｇ
山東な	19.9	7.5	152	152	151	151	131	-20
小かぶ	25.6	6.8	140	136.5	136.5	136.5	124.5	-12

・　普及指導上の注意事項
　1、苅茶として体なを播く場合は1㎡当り10-15ｍｌ播位が適当で2〜4ｃｍの条播が良い。又、小かぶ、山東なも30〜40日で収穫する場合体なと同様でよい。
　2、散播は株立ちが不同となり生育、収量もむらが生じやすいので播種機や播種板、シードテープなどで、条播を行なうとよい。
　3、収穫物はポリ袋に入れ5〜0℃で保存すると、10日位は鮮度を保つ事が出来る。