成績概要書(作成　平成10年１月)

課題の分類： 研究課題名：道東地方における「ホクシン」の栽培法確立 　　　　　　（道産小麦の品質向上試験（パートⅢ） 　　　　　　３.栽培法改善による品質向上と安定多収 　　　　　　　（１）小麦育成系統（ホクシン）の栽培法確立 予算区分：受託 担当：十勝農試　研究部　作物科・土壌肥料科 　　　中央農試　農産化学部　穀物利用科 研究期間：平成７年〜平成９年 協力・分担関係：十勝農試および北見農試の専門技術員室

１.目的
　小麦新品種「ホクシン」について、良質、安定生産を目的として、道東地方における栽培技術（播種期、播種量、窒素施肥配分）を確立する。

２.方法
１）十勝農試における試験：播種期、播種量、窒素施肥配分の組合せ試験

　　　　　　　播種期：３（９月１５日、９月２５日、１０月５日）

　　　　　　　播種量：３（170、255、340粒/㎡）

　　　　　　　窒素施肥配分：３（基肥-起生期：４-８、６-６、８-４㎏/10a）

２）現地施肥法検討試験：窒素施肥配分

（１）試験地：　本別町、鹿追町、音更町、更別村

（２）処理区： 基肥-起生期：４-８、６-６、８-４㎏/10a

３）普及センターによる試験：播種期、播種量、窒素施肥配分試験

　　　試験地：のべ十勝管内13か所、網走管内12か所

３.　結果の概要

１）播種期

①　「ホクシン」は、「チホクコムギ」と同様に、道東地方（十勝、網走）では、主茎葉数が５〜５.５枚で越冬させると最も安定した収量となると考えられる。そのための播種期は、９月20日前後であり（表1）、適期播種に努める。

②　十勝農試の試験結果では、穂数はおよそ600〜650本／㎡、越冬前茎数は1000〜1200本／㎡程度で安定して高収となった（図１）。播種期が早い場合は、千粒重、リットル重は安定するが、越冬前に過繁茂になると一穂粒数が減少することがあり、穂数が多くても収量に結びつかない場合がある（図２）。

③　晩播は、年次によって、穂数の減少および千粒重の低下がみられ（図３）、収量が不安定である。また、低収となりやすく、子実蛋白質含有率（以下蛋白）が過度に上昇しやすい。

２）播種量

①　適期播種では255粒／㎡が安定多収となる。

②　早播では、過繁茂を回避するために、170粒／㎡とする。

③　晩播は、播種量を340粒／㎡とし、穂数を増加させることによって、収量の低下をある程度緩和できた（図２）が、年次によっては規格外が発生した。

３）施肥法

①　総窒素施用量を一定とした場合、早播では、起生期の窒素施用割合を高めることで、明らかに高収となったが、播種期が遅れるにともない、窒素施肥法間の差異がみられなくなった（図４）。

②　総窒素施用量は、当面現行施肥標準程度とし、「ホクシン」も「チホクコムギ」と同様に、基肥施用量は総窒素施用量の３〜４割で、４kg/10a程度とする。

４）品質

①　過度に蛋白が高い試料は粉色が劣ることがあった（図５）。また、穂発芽による低アミロ化も粉色を劣化させる。

②　晩播は、成熟期の遅れのために（表２）穂発芽の被害に遭いやすく、また、千粒重、リットル重の低下、蛋白の適正値を越える上昇など、品質の劣化が認められる。従って、良質小麦生産のために、適期播種に努めるべきである。

４.　成果の活用面と留意点

１）道東地方（十勝、網走管内）に適用する。

２）播種適期は、各地の秋の気象をもとに、小麦地帯別栽培指針（平成２年度）に準じて決定する。

３）播種量は発芽率によって調整する。

４）良質小麦の安定生産のためには、晩播は避ける。

５）春の分施は幼穂形成期までに行う。

５.　残された問題点とその対応

１）多雪地帯の「ホクシン」栽培法の確立。

２) 土壌、窒素肥沃度による総窒素施用量の検討。