成績概要書 （平成11年１月）
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研究課題名：セルリーの品種特性 （地域の振興方向に対応した野菜の品種特性調査） （野菜新品種導入促進事業） 予算区分：道 費 担当科：北見農試 研究部 園芸科 試験期間：平成９〜10年度 協力・分担 |
１．目的 民間育成品種について，作型，地域適応性をふまえ，品質特性等を加味した品種特性を調査し，産地における，品種選択の資料を提供する。
２．試験研究方法
（１）試験実施場所および供試品種数
１）北見農業試験場（平成９：10品種，平成10年：16品種）
２）伊達市（平成10年：８品種），３）洞爺村（平成10年：９品種）
４）旭川市（平成10年：８品種）
（２）供試品種 １８品種を供試し、標準品種は「コーネル６１９」
（３）耕種概要（北見農試）
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年 次 |
播種期 | 定植期 | 収穫期 | 栽植密度(cm) |
堆肥量 (kg/a) |
施肥量(kg/a) |
一区 面積 (㎡) |
反 復 数 |
マルチ 資材 | ||||
| 畦間 | 株間 | (株/a） | N | P２O５ | K２O | ||||||||
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９ 10 |
4.15 4.10 |
7. 2 6.26 |
9.15-10.2 9.22-10.6 |
60 60 |
40 40 |
417 417 |
1438 1500 |
7.0 6.3 |
4.8 4.6 |
5.8 4.7 |
4.8 2.88 |
3,1 2 |
白黒W 白黒W |
３．結果の概要
北見農試において２ヶ年供試した品種で，両年とも標準品種以上の評価であった品種について，各地域農業センターの結果も参考にして検討した。その結果，黄色系では｢おおいずみ」，「美作（みまさか）」，緑色系では，「トップセラー」，「ユタ52-70HK」，｢Giant White」，「Galaxy」，「Victoria」が優れていた。しかし伊達市，洞爺村では，収量性，生理障害，病害虫，品質の点で，「おおいずみ」，「美作」ともに総合評価が著しく低かった。旭川市では，「トップセラー」がやや優り，「おおいずみ」は早晩性，収量性の点でやや劣り，「美作」がやや優った。
（１）総合評価が標準と同等以上の品種の特性
「コーネル619」：黄色系で，収穫期・収量性は並であり，株品質は良く，食味にくせがない。
「トップセラー」：緑色系で，生育が早く収量性が高く，また，株品質もよい。
「おおいずみ」：黄色系で，収穫期は並であり，収量性は高く，品質は並からやや良である。
「美作」 ：黄色系で，収穫期は並であり，収量性は高く，品質は並からやや良だが，節間が短い。
「ユタ52-70HK」：緑色系で，生育はやや早く収量性も高い。株品質も良く，しおれは遅い。
「Giant White」：緑色系で，生育は並からやや遅く収量性は高い。生理障害，病害は少ない。
「Galaxy」 ：緑色系で，生育は並からやや早く収量性は高い。す入りが遅く，生理障害，病害 は少ないが，葉柄がやや細く，しおれがやや早い。
「Victoria」 ：緑色系で，生育は並で収量性は高く，病害もやや少ないが，す入りがやや早い。
表１ 品種特性総括表
| 品種名 | 葉柄色 | 草姿 | 早晩性 | 収量性 |
生理 障害 | 病害 | 株品質 |
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コーネル619 トップセラー おおいずみ 美作 ユタ52-70HK Giant White Galaxy Victoria |
黄 緑 黄 黄 緑 緑 緑 緑 |
□ ○ □ □ ○ ○ ○ ○ |
□ ○ □ □ ○ △ ○ □ |
□ ◎ ◎ ◎ ◎ ○ ◎ ◎ |
□ ○ ○ □ □ ○ ○ □ |
□ ○ □ □ ○ ◎ ◎ ○ |
□ ○ ○ ○ ○ □ □ ○ |
４．成果の活用面と留意点
セルリー産地における品種選定時の資料とする。
５．残された問題点とその対応
（１）食味評価法，とくに香りについての検討