成績概要書（2002年1月作成）
研究課題：道央・上川地方における大豆「ユキホマレ」の栽培法とコンバイン収穫適性
担当部署：中央農試 作物開発部 畑作科、生産システム部 機械科
上川農試 研究部 畑作園芸科
協力分担：空知中央・東胆振・士別地区農業改良普及センター
ＪＡいわみざわ・北村支所、ＪＡとまこまい広域・追分支所
予算区分：道費（豆基）
研究期間：1999〜2001年度
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１．目的
2001年育成の早熟・難裂莢性大豆「ユキホマレ」は道南を除く全道で普及に移された。道央・上川
への導入に際し、秋季天候不順な地域特性と「ユキホマレ」の品種特性に適合する栽培法（適栽植本数等）、
コンバイン収穫条件（品質、茎・子実水分と収穫適期幅・汚粒発生等）を明らかにし、省力安定生産の
推進に役立てる。
２．方法
１）供試品種：ユキホマレ、トヨムスメ（道央）、ツルムスメ（中央農試）、トヨコマチ（上川）
２）試験項目：栽植密度（北村、追分町、上川農試、士別市）、窒素追肥と栽植密度の組合せ（中央農試）、
成熟後の品質推移（５場所）、コンバイン収穫試験（現地３カ所）
３．成果の概要
１）道央・上川では収量300kg/10aを目標に標準栽植本数の確保を基本とする（表１、表２）。
道央中部では密植により多収となるが、倒伏の増大を考慮して標準の1.5倍のスタンド数にとどめる。
立毛放置により種皮色劣化、雨害粒増加により品質低下を招く（図１、表３）。
２）道央で「ユキホマレ」が茎水分40%前後、子実水分20%以下となる日は９月下旬〜10月中旬で、
「トヨムスメ」よりも４〜13日早い。上川の茎水分低下は「トヨコマチ」と同等かやや早い傾向は
認められたが、低下の推移は緩慢である。上川農試で茎水分40%前後、子実水分20%以下となる日は
10月10日〜10月30日（成熟期後22日〜44日）であった。士別市では降雪前に40％前後まで低下する
ことはなかった。
３）外観品質の劣化、茎・子実水分の低下推移から「ユキホマレ」のコンバイン収穫適期の目安は
道央で９月下旬〜10月中旬（成熟期後２週間以内）、上川では10月上旬〜中旬（成熟期後３週間以内）
と判断される。
４）茎水分が55％でも、「ぬめり」がなく、子実水分が20％以下であれば汚れ指数を2未満で、19％以下
であれば1.5未満でコンバイン収穫できる。２条豆用コンバインでは茎水分が60％でも、「ぬめり」がなく、
子実水分が20％以下であれば汚れ指数1.5未満で収穫できる（図２、図３、表４）。
５）「ユキホマレ」の２条豆用コンバイン収穫では、未脱穀の莢のままグレンタンクに搬送される「未脱莢」が
多く発生することがあり、作業速度を低くして流量を下げることが対策として考えられる（表４）。
表１ 密植による増収効果（道央、平11〜13平均）
| 試験場所(地帯) |
中央農試(道央中部) |
北村(道央中部･泥炭土) |
追分町(道央南部) |
| 品種 |
栽植密度 |
子実重
(kg/10a) |
対比
(%) |
倒伏
程度 |
成熟期
差(日) |
子実重
(kg/10a) |
対比
(%) |
倒伏
程度 |
成熟期
差(日) |
子実重
(kg/10a) |
対比
(%) |
倒伏
程度 |
成熟期
差(日) |
| ユキホマレ |
標植 |
342 |
88 |
1.3 |
−13 |
238 |
82 |
1.2 |
−10 |
318 |
104 |
0.7 |
−9 |
| 密植(1.5倍) |
362 |
93 |
1.5 |
−12 |
288 |
99 |
1.8 |
−9 |
324 |
106 |
0.8 |
−7 |
| 密植(2.0倍) |
363 |
93 |
1.9 |
−11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| トヨムスメ |
標植 |
390 |
100 |
1.8 |
(9.30) |
292 |
100 |
1.9 |
(10.4) |
306 |
100 |
1.0 |
(10.4) |
| 密植(1.5倍) |
409 |
105 |
2.5 |
＋1 |
293 |
100 |
1.9 |
＋2 |
304 |
99 |
1.3 |
＋1 |
| 密植(2.0倍) |
433 |
111 |
3.1 |
＋3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
注）対比は対照品種標植子実重を100とする指数。倒伏程度は０:無〜４:甚、成熟期差は対照品種標植との早(-)、
晩(+)。北村の実栽植本数はユキホマレで目標の59〜90%、トヨムスメ67〜104%。中央農試は追肥処理込み。
表２ 密植による増収効果（上川、平11〜13平均）
| 試験場所(地帯) |
上川農試(上川中部) |
士別市(上川北部) |
| 品種 |
栽植密度 |
子実重
(kg/10a) |
対比
(%) |
倒伏
程度 |
成熟期
差(日) |
子実重
(kg/10a) |
対比
(%) |
倒伏
程度 |
成熟
期差(日) |
| ユキホマレ |
標植 |
360 |
95 |
1.5 |
-6 |
323 |
111 |
1.3 |
-2 |
| 密植(1.5倍) |
384 |
101 |
2.1 |
-4 |
332 |
114 |
1.5 |
-2 |
| 密植(2.0倍) |
384 |
101 |
2.2 |
-4 |
|
|
|
|
| トヨコマチ |
標植 |
380 |
100 |
2.0 |
(9.22) |
291 |
100 |
1.5 |
(9.28) |
| 密植(1.5倍) |
398 |
105 |
2.4 |
0 |
295 |
101 |
1.7 |
0 |
| 密植(2.0倍) |
397 |
104 |
2.5 |
0 |
|
|
|
|
注）士別市11年密植の実栽植本数はユキホマレで目標の69%、トヨコマチ71%と少ない。
表３ 「ユキホマレ」雨害粒率の推移（平12：多発年）
| 中央農試 |
上川農試 |
| 収穫日 |
成熟後
日数 |
腐敗粒
(%) |
斑点粒
(%) |
収穫日 |
成熟後
日数 |
腐敗粒
(%) |
斑点粒
(%) |
| 9.20 |
1 |
1.6 |
11.4 |
− |
|
|
|
| 9.29 |
10 |
0.8 |
16.7 |
9.27 |
10 |
0.4 |
4.7 |
| 10.5 |
16 |
2.6 |
42.4 |
10.7 |
20 |
3.7 |
17.4 |
| 10.10 |
21 |
1.7 |
52.4 |
10.11 |
24 |
1.8 |
21.5 |
| 10.15 |
26 |
1.1 |
43.3 |
10.13 |
26 |
4.2 |
12.3 |
| 10.19 |
30 |
2.7 |
39.6 |
10.15 |
28 |
2.8 |
32.4 |
| 10.23 |
34 |
1.9 |
42.4 |
10.20 |
33 |
4.6 |
16.0 |
| 10.30 |
41 |
1.7 |
37.5 |
− |
|
| 11.6 |
48 |
3.6 |
42.4 |
− |
| 11.14 |
56 |
4.7 |
38.2 |
− |
注）腐敗粒：子実内部まで腐敗したもの
斑点粒：菌等により種皮に斑紋、斑点のあるもの
図１ 成熟後の種皮色の彩度低下（平13、上川農試）
図２ 「ユキホマレ」､「トヨムスメ」､「トヨコマチ」の茎・子実水分と汚れ指数（現地３カ所、汎用コンバイン）
図３ 「ユキホマレ」､「トヨコマチ」の茎・子実水分と汚れ指数（士別市、２条豆用コンバイン）
表４ 汎用・豆用コンバインの利用方法（
改訂部分のみ示す）
| |
項目 |
望ましい条件およびその対策 |
| 作物条件 |
茎水分 |
茎表面に「ぬめり」があるときはコンバインの収穫を止める。汎用コンバイン 茎水分55％以下で
汚れ指数２未満、豆用コンバイン 60％以下で汚れ指数1.5未満、水分が高いときは「高刈り」
を行い、汚粒発生の低減を心がける。 |
| コンバイン |
速度 |
0.8m/s程度。良条件では1.0m/s程度で収穫可能である。主茎長が短い時や、「ユキホマレ」など
難裂莢性で、「未脱莢」が多いとき、倒伏程度などにより、作業速度を低くする。 |
４．成果の活用面と留意点
１） 大豆クリーナによる汚粒洗浄処理を前提としている。
２） ２条刈りの豆用コンバインによる「ユキホマレ」の収穫で、未脱莢の発生が多い時は、一般的には
排塵弁の調節位置を「閉」にすることや、２番口の還元をこぎ胴還元にすることも有効と考えられるが、
同時に汚粒も発生しやすくなるので、試し刈りをして選択する。
５．残された問題とその対応
１）上川地方で安定して早熟性を示す（成熟期９月20日）品種の開発、「ユキホマレ」の成熟期変動要因の
解明：大豆新品種育成試験で対応
２）「ぬめり」発生要因の解明