【 背景・ねらい 】
　北海道の食用ユリは全国生産量の約95％を占める重要な特産移出野菜である。食用ユ リの生産は、これまでにウイルスフリー化により一定の成果を納めてきたが近年りん茎 さび症やウイルス性葉枯れ症状の発生により品質低下、生産性の低下がみられてきた。 食用ユリの品種は現在、‘白銀’が約90％、‘夕映’が６〜７％で、その他の品種は４ ％程度となっているが、一方で‘白銀’の耐病性に対する不満も多い。 　本試験では、食用ユリ品種の特性調査を行うとともに、春植え栽培法について調査し 栽培上の資料を得ることを目的とした。

【 成果の内容・特徴 】

1. 品種では‘白銀’が葉先枯れが多いものの、りん片子球が大きく、肥大性も良く多 収で、収穫後の変色も遅く良好であった。また、一般球よりウイルスフリー球の方が 病害の発生が少なく、肥大も良好であった。品種の特性は表１のとおりであった。
2. 摘らいにより茎部への乾物分配率が下がり、りん茎部への分配率が上がった。さら に、無摘らいでは特に前年りん茎の肥大が低下した（図１）。
3. 食用ユリのりん茎への養分転流は茎葉伸長中に始まり、８月以降の茎葉展開後に盛 んになると推察された。
4. 無機成分については、無追肥では追肥を行った場合に比べ窒素含有量がかなり少な くなった｡カルシウムは葉に多く、その含有率は他のユリ科作物以上であった。一方 カリウムは追肥の有無にかかわらずその含有率に変化がなかった（表２）。
5. 窒素施肥量は15kg／10ａより25kg／10ａの方が増収した（表３）。株間は狭いほど １球重は小さくなるが栽植本数が増すため増収となった。また、種球は大きいほど多 収となった。

【 成果の活用面・留意点 】

1. 「白銀」が他品種に比べ肥大性、収量性とも良好であったが、葉先枯れが多く、葉 枯れも多い場合があった。
2. 「白銀」においてもウイルスフリー処理により一層良品質な球が得られるため、種 球の定期的な更新を行う。
3. 本試験は褐色低地土（砂壌土）における、主に春植え栽培による成績である。

研究課題名：食用ユリ優良系統の選抜と栽培法改善
予算区分：道単
研究期間：平成５年度（平成２〜５年）
研究担当者：川岸康司、中本　洋、三浦豊雄、塩沢耕二
発表論文等：春植え食用ユリの生育、園学雑、60（別２）、1991
　　　　　　春植え食用ユリの生育に伴う無機成分含有量の変化、日作紀、62（別２）、1993

　　　　　　　 「平成6年度普及奨励ならびに指導参考事項」　P.103