ハマナスW1を利用した系統交雑豚の生産方式確立試験 | |||||||
【 要約 】 ハマナスW1とクニエルを利用した系統交雑母豚の繁殖および出荷成績は組合せの正逆(LkWとWLk)で差がなく、どちらの組合せを利用してもほぼ同様の結果が得られた。これらの母豚にサクラ201を交配して肉豚を生産することによりハマナスW1が有効に活用でき、生産した系統交雑豚は繁殖成績、出荷成績ともに良好であった。 | |||||||
北海道立滝川畜産試験場・研究部・養豚科 ホクレン農業協同組合連合会 | 連絡先 | 0125-28-2211 | |||||
部会名 | 畜産・草地 | 専門 | 育種 | 対象 | 家畜類 | 分類 | 指導 |
【 背景・ねらい 】
ホクレンは低コストで効率的な肉豚生産を進めるため系統豚を利用したハイコ−プ豚生産事業を実施してきた。一方、滝川畜試では発育が早く肉生産能力が高い大ヨ−クシャ−系統豚ハマナスW1を造成した。ホクレンではハマナスW1の維持増殖のため滝川スワインステ−ションを設置し、これを利用した系統交雑豚の生産を開始した。
そこでハマナスW1を有効に活用することを目的にホクレンが利用しているランドレース系統豚クニエル(Lk)との正逆組合せの交雑母豚(LkW、WLk)にデュロック系統豚サクラ201(D)またはF1の雄を交配し、その繁殖成績について検討した。また生産した肉豚の出荷成績についても検討した。あわせて、滝川畜試のランドレース造成途中豚(L5)について同様に検討した。
【 成果の内容・特徴 】
【 成果の活用面・留意点 】
【 具体的データ 】
表1 系統交雑母豚の組合せ、産次別の繁殖成績(最小自乗平均値) -------------------------------------------------------------------------- 母豚組合せ 産 次 -------------------- ------------------------------------ 項 目 LkW WLk L5W 1 2 3 4 5 6 -------------------------------------------------------------------------- 母豚頭数 36 30 24 18 16 17 17 16 6 交配時体重(kg) 179.9 178.4 183.3 146.7 156.9 178.6 190.0 198.8 212.2 子豚数(頭) 分娩時 11.5 12.0 11.2 11.2 10.4 12.1 12.5 11.4 12.0 離乳時 10.5 10.7 9.4 9.6 9.6 10.2 11.0 10.0 10.7 離乳時育成率(%) 97.6 94.7 95.5 96.1 96.0 96.0 95.9 96.6 95.0 平均子豚体重(kg) 分娩時 1.42 1.50 1.45 1.33 1.51 1.42 1.43 1.52 1.53 離乳時 7.53 7.47 7.43 7.30 7.51 7.12 7.50 8.03 7.39 平均分娩間隔(日) 161 151 150 − − − − − − -------------------------------------------------------------------------- 注) 離乳は生後4週齢時。 交配時体重の産次間でのみ有意差(P<0.05)。 表2 母豚組合せ、交配雄別の出荷成績(最小自乗平均値) ------------------------------------------------------------------ 母豚組合せ 交配雄 ------------------------ ---------------- 項 目 LkW WLk L5W D F1 ------------------------------------------------------------------ 出荷頭数 222 214 106 368 174 出荷時日齡(日) 181 a 178 b 182 a 180 180 枝肉重量(kg) 71.3 71.3 71.6 71.1 71.7 背腰長II(cm) 74.9 b 75.0 b 75.9 a 75.4 75.1 背脂肪厚(セ)(cm) 2.09 2.06 2.02 1.96 A 2.15 B 背脂肪厚(平均)(cm) 3.23 3.22 3.20 3.13 A 3.30 B ------------------------------------------------------------------ 注) 異符号間に有意差あり(小文字 P<0.05、大文字 P<0.01)。 表3 枝肉格付け結果(上物率、%) ---------------------------------------------------------------------- 母 豚 組 合 せ ---------------------------------------------- 交配雄 LkW WLk L5W 合 計 ---------------------------------------------------------------------- D 57.5 ( 92/160) 55.6 ( 79/142) 65.7 (46/ 70) 58.3 (217/372) F1 49.3 ( 35/ 71) 43.2 ( 32/ 74) 48.7 (19/ 39) 46.7 ( 86/184) 合計 55.0 (127/231) 51.4 (111/216) 59.6 (65/109) 54.5 (303/556) ---------------------------------------------------------------------- 注) ( )内の数字は、格付け「上」の頭数/格付け頭数。
【 その他 】
研究課題名:ハマナスW1を利用した系統交雑豚の生産方式確立試験
予算区分 :民間共同(ホクレン農業協同組合連合会)
研究期間 :平成6年度(平成3〜6年)
研究担当者:梶野清二、小泉 徹、山崎 昶、河部和雄、山田 渥、糟谷 泰(滝川畜試)、高谷和宏、岩瀬俊雄(ホクレン農業協同組合連合会)
「平成7年度普及奨励ならびに指導参考事項」 P.344