カルチャーナイト in 北海道総合研究プラザ

カルチャーナイトは、年に一度、札幌市内の様々な公共・民間施設を、市民に夜間開放するイベントです。（主催：認定ＮＰＯ法人カルチャーナイト北海道）

カルチャーナイト2017
【試飲付きセミナー】うまい酒は、よい米から。「北海道のコメからつくる道産酒～道産酒米の特徴と開発の歴史～」

道総研中央農業試験場生産研究部（岩見沢市）から研究員を招いて、道産日本酒の試飲付きセミナーを開催し、約４０名の方々にご参加をいただきました！

道総研畜産試験場（新得町）から研究員を招いて、道産牛肉の試食付きセミナーを開催し、８２名の方々にご参加をいただきました！

札幌市内で100を超える団体・施設が参加し、延べ約23,000人が参加したカルチャーナイトにて、『リフォームによる地震に強くて省エネな家づくり』に関するセミナーを開催しました。

「耐震」「断熱」性能を向上させる『住宅リフォーム』に関する技術について、北方建築総合研究所の植松博士が解説し、約３０名の方々にご参加いただきました。

日時　　平成２７年７月１７日（金）

場所　　北海道立総合研究機構本部１階「交流サロン」
（札幌市北区北１９条西11丁目）

講演の様子

カルチャーナイトに初参加し、北海道総合研究プラザを夜間開放したほか、「食べて知る道総研のおいしい研究」と題して、道総研が開発に携わった「チーズ」「地鶏」「黒毛和牛」について、研究者が開発の苦労や裏話を語るセミナーを実施し、約８０名の方々にご参加いただきました。

セミナーでは試食を行い、研究成果のチーズ・地鶏・道産黒毛和牛を実際に味わっていただきながら、道総研における畜産物の研究を知っていただきました。

日時　　平成２６年７月１８日（金）１７時３０分～２１時００分

場所　　北海道総合研究プラザ１Ｆ（札幌市北区北１９条西１１丁目）

時間　　１回目18:00～、２回目19:30～　（各回の内容は同じ）
講演　　①チーズ「プロピオン酸菌を活用したチーズの開発」
②地鶏「北海地鶏Ⅱの開発と新得地鶏の取り組みについて」
③黒毛和牛「期待の道産黒毛種雄牛「勝早桜５」の子牛を牧草サイレージで育成」
※各２０分