研究課題の紹介

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事業名

戦略研究

1.素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(実施期間:平成27~31年度)
2.人口減少・高齢化社会における安全・快適な生活環境の実現と地域資源活用型産業の振興(実施期間:平成27~31年度)

職員奨励研究

1.出汁コンブの消費拡大のための品質向上試験(実施期間:平成29年度)

経常研究

1.カシパンからの循環ろ過式水槽用多孔質素材の開発(実施期間:平成28~29年度)
2.道東産マイワシ・サバ類の消費拡大を目指した高度加工技術開発(実施期間:平成29~31年度)
3.さけます養殖のための発酵植物原料を低魚粉飼料の開発に関する研究(実施期間:平成29~31年度) 

公募型研究

1.道東海域の雑海藻を原料とした水産無脊椎動物用餌料の開発と利用(実施期間:平成27~29年度)
2.ホタテウロ利用技術の実用化研究(実施期間:平成27~29年度)
3.水産系廃棄物ウニ殻からの循環ろ過式水槽用資材の開発(実施期間:平成28~30年度)
4.マサバの生食用冷凍商材に必要な品質基準の検討(実施期間:平成29年度) 

 

お問い合わせ先

加工利用部 加工利用グループ

  • 住所:〒085-0027 北海道釧路市仲浜町4番25号
  • 電話番号: 0154-24-7083
  • ファックス番号:0154-24-7084

最終更新日:2014年07月23日

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