2．ばれいしょ「北育７号」の特記すべき特徴
　ばれいしょ「北育７号」は、中生の生食用系統である。そうか病抵抗性は"強"で、ジャガイモシストセンチュ抵抗性を持つ。熟期は「男爵薯」よりもやや遅く、収量性は「男爵薯」よりも高い。また塊茎の目が浅く形がよい。煮崩れが少なく調理後黒変が少ない。肉色は白である。

3．優良品種に採用しようとする理由
　そうか病は、塊茎の表面にあばた状の病斑が発生し外観品質が大きく低下して、特に生食用途で大きな問題となる土壌病害である。輪作による汚染低減効果が低く、有効な防除法も少ないため、一度発生した圃場では対策が困難である。発生面積・被害面積は昭和５０年代半ばを頂点として、連作等の減少により少しずつ減少してきたが、近年ではそうか病の被害面積は全作付け面積の１割前後で安定しており、問題は慢性化してきている。
　また、ばれいしょの最も重要な病虫害であるジャガイモシストセンチュウは、毎年少しずつ発生面積を増やしており、平成15年には十勝支庁管内で初めて発生が確認され、汚染が拡大しつつある。
　これらの病虫害対策として、平成11年に中程度のそうか病抵抗性とジャガイモシストセンチュウ抵抗性を併せ持つ品種「スタークイーン」が育成されたが、多発圃場ではそうか病抵抗性が不十分であり、普及には至っていない。また平成12年には"ごく強"そうか病抵抗性品種「ユキラシャ」が育成されたが、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持たない等の短所がある。
　「北育７号」は、そうか病抵抗性を持ち、抵抗性の強さは「スタークイーン」を上回る"強"である。そのため、より多くのそうか病汚染圃場で栽培することができる。またジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持つことから、線虫汚染圃場の線虫密度を低下させることが可能である。さらに塊茎品質においても、目が浅く形がよく白肉である、剥皮褐変がない、煮崩れが少なく調理後黒変がほとんどない等、一般の生食用途だけでなく業務用途にも向く特性を持つ。
　以上のことから、「北育７号」をそうか病およびジャガイモシストセンチュウ発生地帯に普及することで、ばれいしょ生産の安定に寄与するものと考える。

４．普及見込み地帯
　北海道の生食用ばれいしょ栽培地帯（主としてそうか病発生地帯）



　　　　　　　　普及見込み地帯における「北育７号」の中以上いも重の「男爵薯」対比（%）
5．栽培上の注意
　1）褐色心腐および中心空洞の発生することがあるので、多肥や疎植を避け、培土に留意する。