【普及奨励事項】
キャベツ品種「金系201号」に関する試験
期間 昭和54〜57年
予算区分 道単
協力分担 なし
1．担 当 中央農試園芸部花きそ菜科
2．目 的 キャベツ品種「金系201号」の特性について検討する。
3．育成経過
晩抽台性と早生性を目標に育成。「富士早生」系を中心に親系統の分系をつづけ、これらの交配群から不和合性利用による一代雑種を育成。
昭和40年発表。(坂田種苗株式会社)
4．試験方法
| 実施 場所 |
年 度 |
は種期 | 定植期 | 栽植密度 | 備考 |
| 中央 農試 |
54 | 3月31日 | 5月1日 | 50×40cm | 育苗P.P.加温ハウス内 N.P.K.各2kg/a |
| 55 | 4.1 | 5.6 | 〃 | ||
| 56 | 4.1 | 5.2 | 〃 | ||
| 57 | 4.2 | 4.28 | 〃 | ||
| 千歳 市 |
54 | 4.5 | 5.15 | 50×40cm | マルチ使用 |
| 55 | 4.5 | 5.15 | 〃 | 平床伝熱育苗、施肥農家慣行 | |
| 56 | 4.8 | 5.15 | 〃 | ||
| 広島 町 |
55 | 3.6 | 5.6 | 50×40cm | 平床伝熱育苗 |
| 56 | 4.1 | 5.8 | 〃 | P.P.加温ハウス内 | |
| 函館 市 |
55 | 3.6 | 5.6 | 72×30cm | |
| 56 | 4.27 | 6.15 | 60×30 |
5．結果および考察(特性概要)
(1)草姿は横繁性で、開張度は60cm前後と「CM」「アラスカ」より大きい。外葉色はやや濃い緑色、葉緑は波うち、葉面は縮葉でこれが球葉にも及ぶ、縮葉型である。外葉数は平均で総数17枚、収穫時生葉数9枚と少ない。
(2)育成日数は、4月上旬は種で100日を越え、7月中旬頃の収穫となり、「アラスカ」より7日前後遅くなる。
(3)裂球は、「アラスカ」同様しやすい方で、収穫期より5日前後で裂球が始まることがあり、収穫適期をのがさないことである。
(4)本作型での球型指数は、1.00前後と正円球に近いが、作期が遅くなると指数が小さくなる傾向がある。球外側10枚葉重の結球重に占める割合が70%と高く葉重型である。球内部の芯高は球高の半分以下、太さも「アラスカ」「CM」より細く、芯部は小さい。
(5)平均一球重は、年度、場所によって異なるが、1000g〜1800gとなり「CM」「アラスカ」より重くなった。
(6)収量は、中央農試4ヶ年平均のa当上収量で560kg、千歳、広島、函館の各平均a当結球重はそれぞれ、800kg、570kg、720kgと、「CM」「アラスカ」より増収となった。
(7)年によって、小球、病害球の発生がみられるが、問題となるような障害は認められなかった。
(8)生食味は、「CM」「アラスカ」に比べ、やわらかで肉質良く良好である。
6．主要成果の具体的数字
第1表 生育・球形質
| 実施場所 (年度) |
品種名 | 生育 日数 |
外葉数(枚) | 開張度 | 球高 | 球径 | 高/低 | 芯高 | 芯径 | |
| 総数 | 生葉 | |||||||||
| 中央農試 (54〜57) |
金系201号 | 103 | 17.2 | 7.8 | 58.8 | 15.5 | 15.7 | 0.99 | 5.5 | 3.1 |
| CM | 102 | 24.8 | 15.1 | 55.3 | 15.1 | 15.6 | 0.97 | 9.1 | 3.5 | |
| アラスカ | 96 | 21.4 | 13.5 | 51.5 | 14.7 | 14.9 | 0.99 | 7.6 | 3.3 | |
| 千歳 (54〜56) |
金系201号 | 102 | 10.7 | 67.6 | 16.0 | 17.1 | 0.94 | 6.3 | 2.8 | |
| CM | 98 | 16.7 | 57.0 | 16.5 | 16.8 | 0.98 | 9.0 | 3.6 | ||
| アラスカ | 94 | 11.6 | 56.2 | 15.2 | 15.2 | 1.00 | 7.8 | 3.3 | ||
| 広島 (55) |
金系201号 | 101 | 9.3 | 68.4 | 15.6 | 16.1 | 0.97 | 5.9 | 3.5 | |
| CM | 96 | 11.7 | 62.1 | 14.9 | 15.8 | 0.94 | 6.2 | 3.7 | ||
| アラスカ | 96 | 16.5 | 55.2 | 13.5 | 14.1 | 0.96 | 6.2 | 3.7 | ||
| 函館 (56〜56) |
金系201号 | 9.0 | 58.6 | 13.7 | 17.1 | 0.80 | 7.3 | 2.5 | ||
| CM | 19.3 | 48.2 | 15.8 | 14.9 | 1.06 | 10.3 | 3.8 | |||
| 平均 | 金系201号 | 102 | 17.2 | 9.2 | 63.4 | 15.2 | 16.5 | 0.92 | 6.3 | 3.0 |
| CM | 99 | 24.8 | 15.7 | 55.7 | 15.6 | 15.8 | 0.99 | 8.9 | 3.7 | |
| アラスカ | 95 | 21.4 | 13.9 | 54.3 | 14.5 | 14.7 | 0.99 | 7.2 | 3.4 | |
第2表 収量・品質
| 実施場所 (年度) |
品種名 | a当(kg) | 平均 一球重 |
生食味 | 10葉重/ 結球重 |
||||
| 総重 | 結球重 | 上物収量 | やわらかさ | 甘さ | 肉質 | ||||
| 中央農試 (54〜57) |
金系201号 | 907 | 572 | 563 | 1176g | 4.3 | 3.3 | 3.7 | 0.72 |
| CM | 703 | 438 | 421 | 927 | 3.0 | 2.9 | 2.9 | 0.37 | |
| アラスカ | 730 | 453 | 444 | 996 | 3.4 | 2.9 | 3.3 | 0.45 | |
| 千歳 (54〜56) |
金系201号 | 1170 | 803 | 1606 | 4.8 | 4.8 | 4.9 | ||
| CM | 861 | 580 | 1172 | 2.2 | 2.1 | 3.0 | |||
| アラスカ | 810 | 491 | 981 | 1.0 | 1.4 | 1.4 | |||
| 広島(55) | 金系201号 | 587 | 1444 | 5 | 5 | 5 | |||
| CM | 459 | 953 | 2 | 2 | 3 | ||||
| アラスカ | 416 | 839 | 1 | 1 | 1 | ||||
| 函館 (55〜56) |
金系210号 | 1100 | 722 | 1300 | 3.0 | 4.5 | 3.0 | ||
| CM | 1000 | 650 | 1170 | 2.5 | 2.0 | 3.0 | |||
| 平均 | 金系201号 | 1059 | 671 | 563 | 1382 | 4.3 | 4.4 | 4.2 | 0.72 |
| CM | 855 | 532 | 421 | 1072 | 2.4 | 2.3 | 3.0 | 0.37 | |
| アラスカ | 770 | 453 | 444 | 939 | 1.8 | 1.8 | 1.9 | 0.45 | |
7．適応地帯
全道一円に適応するが、地帯別の栽培法は道栽培基準による。
8．普及指導上の注意点
(1)作型は初夏どり栽培だけでなく、夏、秋どり栽培にも適応するが、移出規格品(目標球重1250g)生産のためには、夏、秋どり栽培の基準よりも密植気味とする。