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キャベツ品種「スピードボール」に関する試験 期 間 昭和54〜57年 予算区分 道 単 協力分担 な し １．担 当 中央農試園芸部花きそ菜科 |
２．目 的
キャベツ品種「スピードボール」の特性について検討する。
３．育成経過
株式会社渡辺採取場において、昭和40年から極早生で「アラスカ」より大玉を目標に育成。
親は「アラスカ×デストマシュフォーシンブ」の後代および「マリオンマーケット×ゴールデンシ
ンブ」の後代極早生系。昭和47年発表。
４．試験方法
| 実施場所 | 年 度 |
は種期 | 定植期 | 栽植密度 | 備 考 |
| 中央農試 | 54 | 3月31日 | 5月1日 | 50×40㎝ | 育苗.P.P.加温ハウス内 N.P.K.各2㎏/a |
| 55 | 4. 1 | 5. 6 | 〃 | ||
| 56 | 4. 1 | 5. 2 | 〃 | ||
| 57 | 4. 2 | 4. 28 | 〃 | ||
| 千歳市 | 54 | 4. 5 | 5. 15 | 50×40㎝ | マルチ使用 平床電熱育苗 施肥農家慣行 |
| 55 | 4. 5 | 5. 15 | 〃 | ||
| 56 | 4. 8 | 5. 15 | 〃 | ||
| 広島町 | 55 | 4. 5 | 5. 16 | 50×40㎝ | 平床電熱育苗 P.P.加温ハウス内 |
| 56 | 4. 1 | 5. 8 | 〃 |
５．結果および考察(特性概要)
(1) 草姿はやや立性で、開張度は50〜60cm「アラスカ」よりやや大きく、「CM」同等である。
外葉色はやや淡緑色、外葉面、球葉面共に平滑な、ボール型である。外葉数は平均で総
数20枚、収穫時生葉13枚で「アラスカ」と同等である。
(2) 育苗日数は4月上旬は種で95日前後で、7月上旬頃の収穫となり、「アラスカ」と同等か
やや遅く、「CM」より4〜5日早く極早生である。
(3) 裂球は、「アラスカ」同様しやすい方で、収穫期より2、3日で裂球が始まることがあり、収
穫適期をのがさないことである。
(4) 球型指数は、1.00前後と正円球に近い。球外側10枚葉重の結球重に占める割合は50%
前後で「CM」より高く、「アラスカ」と同等である。球内部の芯高は球高の40%以下と2品種
に比べて短い。
(5) 平均一球重は、年度、場所によって異なるが、700g〜1400gとなり、「アラスカ」よりは重
く「CM」とほぼ同等である。
(6) 収量は、中央農試4ヶ年平均のa当上物収量で510kg、千歳、広島の各平均a当結球重は
573kg、450kgと「アラスカ」より増収、「CM」とは年度、場所によって増減収した。
(7) 年によって、小球、軟球の発生がみられるが、問題となるような障害は認められなかった。
(8) 生食味は、「アラスカ」よりやや良く、「CM」とはほぼ同等で、普通である。
６．主要成果の具体的数字
第１表 生育、球形質
| 実施場所 (年度) |
品種名 | 生育日数 | 外葉数(枚) | 開張度 | 球高 | 球径 | 高/径 | 芯高 | 芯径 | |
| 総数 | 生葉 | |||||||||
| 中央農試 (54〜57) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 98日 | 20.0 | 11.4 | 54.7 | 15.1 | 15.1 | 1.00 | 5.9 | 3.5 |
| ＣＭ | 102 | 24.8 | 15.1 | 55.3 | 15.1 | 15.6 | 0.97 | 9.1 | 3.5 | |
| アラスカ | 96 | 21.4 | 13.5 | 51.5 | 14.7 | 14.9 | 0.99 | 7.6 | 3.3 | |
| 千 歳 (54〜56) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 94 | 12.3 | 59.3 | 15.4 | 15.7 | 0.98 | 5.9 | 3.4 | |
| ＣＭ | 98 | 16.7 | 57.0 | 16.5 | 16.8 | 0.98 | 9.0 | 3.6 | ||
| アラスカ | 94 | 11.6 | 56.2 | 15.2 | 15.2 | 1.00 | 7.8 | 3.3 | ||
| 広 島 (55) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 96 | 15.5 | 56.9 | 14.5 | 15.1 | 0.96 | 5.1 | 3.9 | |
| ＣＭ | 96 | 11.7 | 62.1 | 14.9 | 15.8 | 0.94 | 7.1 | 4.0 | ||
| アラスカ | 96 | 16.5 | 55.2 | 13.5 | 14.1 | 0.96 | 6.2 | 3.7 | ||
| 平 均 | ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 96 | 20.0 | 13.1 | 57.0 | 15.0 | 15.3 | 0.98 | 5.6 | 3.6 |
| ＣＭ | 99 | 24.8 | 14.5 | 58.1 | 15.5 | 16.1 | 0.96 | 8.4 | 3.7 | |
| アラスカ | 95 | 21.4 | 13.9 | 54.3 | 14.5 | 14.7 | 0.99 | 7.2 | 3.4 | |
第２表 収量・品質
| 実施場所 (年度) |
品種名 | a当(kg) | 平 均 一球重 |
生食味 | 加速度/結球重 | ||||
| 総重 | 結球重 | 上物収量 | やわらかさ | 甘さ | 肉質 | ||||
| 中央農試 (54〜56) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 849 | 541 | 536 | 1163 | 3.3 | 3.0 | 3.2 | 0.56 |
| ＣＭ | 704 | 436 | 418 | 1003 | 3.1 | 2.8 | 2.9 | 0.35 | |
| アラスカ | 730 | 453 | 444 | 996 | 3.4 | 2.9 | 3.3 | 0.59 | |
| 千 歳 (54〜55) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 792 | 498 | 994 | 2.9 | 3.0 | 3.5 | ||
| ＣＭ | 861 | 580 | 1176 | 2.2 | 2.4 | 3.0 | |||
| アラスカ | 676 | 417 | 833 | 1.0 | 1.7 | 1.7 | |||
| 広 島 (55) |
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 490 | 996 | 3 | 3 | 3 | |||
| ＣＭ | 459 | 953 | 2 | 2 | 3 | ||||
| アラスカ | 416 | 839 | 1 | 1 | 1 | ||||
| 平 均 | ｽﾋﾟｰﾄﾞﾎﾞｰﾙ | 821 | 510 | 536 | 1051 | 3.1 | 3.0 | 3.2 | 0.56 |
| ＣＭ | 783 | 492 | 418 | 1044 | 2.4 | 2.4 | 3.0 | 0.35 | |
| アラスカ | 703 | 429 | 444 | 889 | 1.8 | 1.9 | 2.0 | 0.59 | |
７．適応地帯
全道一円に適応するが、地帯別の栽培方法は道栽培基準による。
８．普及指導上の注意事項
(1) 作型は初夏どり栽培だけでなく、夏、秋どり栽培にも適応するが、移出規格品(目標球重
1250g)生産のためには、夏、秋どり栽培の基準よりも密植気味とする。