【指導参考事項】
完了試験研究成績(昭和62年12月作製)

1.課題の分類　　野　菜　野菜花き　栽培　イチゴ・トマト・キュウリ・セルリー　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ネギ・カーネーション　栽培一般 　　　　　　　　　　北海道 2.研究課題名　　北海道における水耕栽培(NFT)の実用化に関する研究 　　　　　　　　　　　(養液栽培の実用化試験・水耕栽培実用化に関する研究) 3.予算区分　　道単 4.研究期間　　昭和60〜62年 5.担当　　道南農試　園芸科 6.協力・分担関係　　なし

7.目的
　道内各地で普及されつつある養液栽培施設のなかで、最も施設経費が低廉と考えられる水耕施設(NFT方式)を選らび、本道に適した作目・作型の設定、それに経済性の検討を行う。

8.試験研究方法
(1)供試施設の構造

9.結果の概要・要約
　(1)供試した水耕(NFT)施設は、問題なく稼動した。
　(2)トマト:栽培は比較的容易で、草勢はやや強くなるが果実の着果、肥大は良好であった。作型では、促成と抑制が多収で、冬どり・夏秋どりは低収であった。普通トマトでは、促成+抑制作型で年間22t/10a得られ所得62万円で実用可能と考えられたが、夏秋どり作型では低収で所得は欠損となった。ミニトマトでは、各作型とも収量は安定しており、促成+抑制作型で年間20t/10aの収量があり、単価が高いので所得は358万あり実用性はあると考えられた。
　(3)キュウリ:栽培は比較的容易で生育速度も早かったが、生育後期に根が褐変し活性低化が認められるので在圃期間は90日程度が適当と考えられた。作型では、冬作では低収であり、生育期が春〜秋の場合収量は安定しており9〜11t/10aあった。厳冬期を除いた年3回の作付けで、35t/10aの収量があり所得は21万円であった。
　(4)セルリー:栽培は容易であり生育速度も速かったが、株張り小さく石灰欠乏症状も発生した。作型では、夏〜秋どりが比較的多収で土耕栽培程度、冬〜春どりはやや低収であった。年4回の作付により、収量は22t/10aで所得は欠損となり実用性は劣ると考えられた。
　(5)小ネギ:栽培は非常に容易で、病害虫防除もほぼ必要なく、生育速度は速かった。作型では、春〜夏どりは在圃日数短く多収であり、冬どりは在圃日数長く低収であった。作型は夏どりを中心に4〜6作が適当であり、年間13〜17t/10aの収量があり所得は370〜415万あり実用性はある戸考えられた。
　(6)カーネーション:栽培は可能であり、秋どり作型で8万本/10aの収量があり、地場出荷として考えた場合、所得は63万あり実用可能と考えられた。
　以上、水耕栽培(NFT)では、ミニトマト・小ネギが実用性があると考えられたが、この両作物とも現状は高単価で推移しているが、今後の価格変動には留意が必要である。

10.成果の具体的数字

図1　水耕栽培(NFT)トマト・ミニトマトの作型別収量と在圃日数

図2　水耕栽培(NFT)キュウリの作型別収量と在圃日数

図3　水耕栽培(NFT)セルリーの収穫時期別収量・在圃日数

図4　水耕栽培(NFT)小ネギの播種時期別収量・在圃日数

表　水耕栽培(NFT)作物別収益試算表

作物 /項目			普通トマト		ミニトマト		キュウリ	セルリー	小ネギ			カーネーション
									6作 組合せ 実績	同左単価 500円 の場合	無加温 4作型
作付 対策	作付回数		2	1	2	1	3	4	6	6	4	1
	在圃日数		281	156	281	156	269	240	286	286	182	176
	期間利用率		77	43	77	43	74	66	78	78	50	48
作型	1作目 (定植、収穫期)		促成 (2中,5上)	夏秋 (4上,6上)	促成 (2中,5上)	夏秋 (4上,6上)	冬春 (2上,3下)	5月どり (4上,5下)	4月どり (2中,4上)	〃	6月どり (4上,6上)	秋どり (5下,8下)
	2　　　〃		抑制 (8上,9中)	−	抑制 (8上,9中)	−	春夏 (5下,6下)	7月どり (6上,7下)	6月どり (4上,6上)	〃	7月どり (6上,7中)	−
	3　　　〃		−	−	−	−	夏秋 (8中,9中)	9月どり (8中,9下)	7月どり (6上,7中)	〃	8月どり (7下,8下)	−
	4　　　〃		−	−	−	−	−	11月どり (9下,11下)	8月どり (7下,8下)	〃	10月どり (9上,10中)	−
	5　　　〃		−	−	−	−	−	−	10月どり (9上,10中)	〃	−	−
	6　　　〃		−	−	−	−	−	−	12月どり (10下,12下)	〃	−	−
収益	生産量(kg/10a)		22,230	11,742	19,758	11,471	32,949	21,600	16,875	16,875	12,828	79,920(本)
	単価(円/10a)		295	201	552	358	204	159	791	500	868	67
	粗収益(千円/10a)		6,548	2,359	10,912	4,118	6,720	3,426	13,354	8,438	11,135	5,346
生産費 (千円 /10a)	変動費		4,922	1,789	6,326	2,470	5,502	2,342	8,498	7,952	5,834	3,513
	固定費 (原価 償却)	水耕施設	311	311	311	311	311	456	456	456	456	500
		ハウス施設	700	700	700	700	700	700	700	700	700	700
		小計	1,011	1,011	1,011	1,011	1,011	1,156	1,156	1,156	1,156	1,200
	合計		5,933	2,800	7,337	3,481	6,513	3,492	9,654	9,108	6,990	4,713
成果	所得(千円/10a)		615	-441	3,575	637	207	-72	3,700	-670	4,145	633
	所得率(%)		9.4	-	32.8	15.5	3.1	-	27.7	-	37.2	11.8

11.成果の活用面と留意点
(1)水耕栽培は土耕栽培に比べて、緩衝能力が極めて弱いので、病原菌の培養液への侵入防止、培養液のEC・PH・液温などの急変防止、断水防止などに務める。
(2)基準に合わない原水の地域では、水耕栽培は適さない。
(3)収益試算表の活用にあたっては、導入各地域の諸条件をふまえて経済性の検討と行うこと。

12.残された問題点とその対応