(作成　平成元年1月)

7.試験目的
　施肥、および堆きゅう肥、全作物残渣等の施用が、加工用馬鈴しょの品質収量におよぼす影響を把握し、土壌診断に基づき、有機物の肥料的評価を加味した肥培管理改善により、品質向上を図る。
　[目標：でんぷん価16.3%以上（1級規格）、収量3t/10a（規格品）以上]

8.試験研究方法
(1)試験地：十勝地方、農試および農家圃場、火山性土、低地土
(2)供試品種：「トヨシロ」
(3)試験区別
　＊土壌型別、施肥の品質、収量におよぼす影響　[窒素用量試験、加里用量試験]
　＊有機別管理と品質　[堆きゅう肥施用と施肥、前作物残渣と施肥]
　＊施肥改善効果の現地実証

9.結果の概要・要約
(1)施肥反応
①収量は窒素施肥量の増加によって増収する傾向を示したが、無窒素区窒素吸収量10kg/10a以上では施肥効果が低くなり、15/10a以上では、施肥効果はほとんど認められなかった。逆に、でんぷん価は、窒素施肥の増加により低下する傾向を示した。
②窒素吸収量の増加に従い収量は増加するが、15kg/10a以上の吸収で頭打ちの傾向を示す。逆に、でんぷん価は吸収量の増加に従い低下する傾向が認められた。この関係は火山性土で明らかで、一次回帰式で示された(表1)。
③目標に達する、窒素吸収量は11〜12kg程度と思われ無窒素区窒素吸収量15kg/10a以上の土壌では目標達成が困難と思われた。
④火山性土では熱水抽出性窒素量から土壌窒素吸収量が推定できる(表2)。これに基づき、施肥窒素量の算定が可能と思われた。熱水抽出性窒素(mg/100g)5未満　5以上7未満　7〜8(8〜)　4〜2(2〜0)、窒素施肥量(kg/10a)8　6〜4　4〜2(2〜0)
⑤土壌加里量とかかわらず、加里施肥に対する収量反応は鈍く、でんぷん価は加里施肥量の増加に伴い低下する傾向を示した(図2)。加里施肥量は土壌診断基準値内では10kg程度、基準値以上5kg以下、基準値以下10〜12kg程度で良いと思われた。
(2)有機物管理
①堆きゅう肥施用により、収量は増加したが、品質は低下した。その施用にあたっては、減肥可能(施用1t当たり、窒素1kg、加里3〜4kg)であり、減肥により品質は向上した(図3)。
②品質、収量からみて前作物として大豆が優った。てん菜跡地は望ましくないが、茎葉鋤込みの際は減肥(茎葉1t当たり窒素1kg、加里3kg)により、品質は向上した。
(3)施肥改善効果
①施肥標準量より、窒素、加里を減肥して、品質は、年次、試験地を問わず向上した。収量は低下する例が多かったが、粗収入としては、18試験地中、13例が、同等ないしそれ以上であった。

10.主要成果の具体的数字

図1　　土壌窒素供給力と生産効率

図2　　加里施肥が収量、でん粉価へおよぼす影響

図3　　堆きゅう肥施用条件下の窒素、加里施肥の影響

11.成果の活用面と留意点
　(1)本成績は品種「トヨシロ」についての結果であるが、他品種においても考え方は適用可能と思われる。
　(2)熱水抽出性窒素7mg/100g以上の土壌および低地においては堆きゅう肥施用をさける。
　(3)前作物としててん菜をさける。

12.残された今後の問題点
　(1)土壌リン酸含量およびリン酸施肥量と品質の関係
　(2)リン酸の窒素吸収に対する影響
　(3)土壌物理性改良による品質向上
　(4)低地土における品質向上対策