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1.課題の分類 果樹 なし 遺伝・育種 北海道 果樹 なし 遺伝・育種 2.研究課題名 日本なし及び西洋なしの品種特性調査 3.予算区分 経常 4.研究期間 (昭和42〜平成元年) 5.担当 北海道農業試験場 作物開発部・果樹研究室 6.協力・分担関係 |
7.目的
日本なし及び西洋なし導入品種の特性を明らかにし、北海道に適応する品種選定の資料とする。
8.試験研究方法
日本なし26品種、西洋なし18品種を5×6m間隔に定植し、1品種2樹を供試した。台木はなし実生台を用い、昭和40年からつぎ木苗の育成を開始した。整枝・せん定は幼木時(7年生まで)を主幹形とし、成木に達するにつれて変則主幹形(半円形)に切りかえた。施肥は、成分量で窒素9.6kg、燐酸6.4kg、加里9.6kg/10aと堆肥2t/10aを樹冠下散布した。土壌管理は精耕法とし、炭酸カルシウムを1年おきに50kg/10aを全面散布した。病害虫の防除は、北海道農作物病害虫防除基準によった。特性調査は約71項目について実施した。果実分析は1品種10果、2樹反復(※は1樹)を用い、果汁は果実の1/8〜1/10の大きさの縦断果肉片の果皮、果心を除いて、日本なしはジューサー、西洋なしは二重のガーゼで搾汁した。
9.結果の概要・要約
1)「清玉」「八幸」は凍害枯死し、「ギョクスル」は未結実であり、「オールド・ホーム」「オービッド」「ディゼィー」は追熟不能であった。
| 2)幹周肥大の良好なもの: | 「北豊」「北甘」「相内」「北都」「北洋」「スタークリムソン ・ペアー」「フレミッシュ・ビューティー」「ラ・フランス」 「ブーレ・ダンジウ」 |
| 3)頂花芽の少ないもの: | 西洋なしの各品種 |
| 4)耐寒性の弱いもの: | 「早玉」「豊水」「新高」 |
| やや強いもの: | 「長十郎」 |
| 5)外観のやや劣るもの: | 「北豊」「北都」「余市身不知」「身不知」「ブーレ・ボスク」 「フレミッシュ・ビューティー」「ラ・フランス」 |
| 6)成熟期の早いもの: | 「浜瀬1号」「プレコース」「チャピン」「バートレット」「ス タークリムソン・ペアー」「クラップス・フェボリット」 |
| 7)収量の多いもの: | 「浜瀬1号」「北豊」「相内」「北星」「北都」「余市身不知」 「身不知」「新星」「フレミッシュ・ビューティー」 |
| やや多いもの: | 「北甘」「新世紀」「北洋」 |
| 8)1果重の重いもの: | 「北星」「余市身不知」「身不知」「マルゲリット・マリーラ」 「フレミッシュ・ビューティー」 |
| やや重いもの: | 「浜瀬1号」「北豊」「相内」「新世紀」「北洋」「豊水」 「新高」 |
| 9)糖度の高いもの: | 「新水」「グランド・チャンピォン」 |
| 10)酸度の高いもの: | 「プレコース」「チャピン」「スタークリムソン・ペアー」「ブ ーレ・ダンジウ」「グランド・チャンピォン」 |
| 11)肉質の劣るもの: | 「余市身不知」「身不知」 |
| やや劣るもの: | 「浜瀬1号」「北豊」 |
| 12)食味の良いもの: | 「北豊」「多摩」「北甘」「幸水」「北都」「北洋」「長十郎」 「ブランディーワイン」「グランド・チャンピォン」「ゴーハム」 |
10.主要成果の具体的数字
| 品種 | 樹勢 | 樹姿 | 幹周 肥大 |
頂花 芽 |
耐寒 性 |
果 形 |
外観 | 成熟 期 |
収量 | 1果 重 |
糖度 | 肉質 | 食味 |
| 浜瀬1号 | 強 | やや 開張 |
中 | 中 | 強 | 中 | やや 良 |
早 | 多 | やや 大 |
やや 少 |
やや 粗 |
中 |
| 早玉 | 中 | やや 開張 |
中 | 多 | 弱 | 良 | 良 | やや 早 |
少 | やや 小 |
中 | やや 密 |
中 |
| 八雲※ | 弱 | 直立 | 少 | 中 | 中 | 中 | 良 | やや 早 |
少 | 小 | やや 少 |
密 | やや 劣 |
| 長寿 | 中 | 中 | 中 | 多 | 中 | 良 | 良 | 中 | やや 少 |
やや 小 |
やや 多 |
密 | 中 |
| 新水 | 強 | 直立 | 少 | やや 少 |
中 | 良 | 良 | やや 早 |
少 | やや 小 |
多 | 密 | やや 良 |
| 北豊 | 強 | 開張 | 良 | 多 | 強 | 中 | やや 劣 |
やや 早 |
多 | やや 大 |
中 | やや 粗 |
良 |
| 祇園 | やや 強 |
開張 | 少 | 多 | 中 | 良 | 良 | 中 | やや 少 |
やや 小 |
やや 少 |
密 | やや 劣 |
| 多摩 | やや 強 |
中 | 少 | 中 | 中 | 良 | やや 良 |
やや 早 |
中 | 中 | やや 多 |
密 | 良 |
| 北甘 | 強 | やや 開張 |
良 | 多 | やや 強 |
良 | 良 | やや 早 |
やや 多 |
中 | やや 少 |
やや 密 |
良 |
| 相内※ | 強 | 開張 | 良 | 多 | 強 | 良 | 中 | 中 | 多 | やや 大 |
やや 少 |
中 | やや 劣 |
| 幸水 | 中 | 中 | 中 | やや 少 |
中 | 良 | 良 | 中 | やや 少 |
小 | やや 多 |
密 | 良 |
| 北星 | 強 | 開張 | 中 | 多 | 強 | 中 | 良 | 中 | 多 | 大 | 中 | 中 | やや 良 |
| 北都 | 強 | やや 開張 |
良 | 多 | 強 | 中 | やや 劣 |
中 | 多 | 中 | 中 | やや 密 |
良 |
| 二十世紀 | 強 | 中 | 中 | 多 | やや 強 |
良 | 良 | 中 | やや 少 |
小 | やや 少 |
密 | やや 劣 |
| 新世紀 | 中 | やや 開張 |
中 | 多 | やや 強 |
良 | やや 良 |
中 | やや 多 |
やや 大 |
やや 密 |
やや 良 |
|
| 雲井※ | 弱 | 直立 | 中 | 多 | 中 | 良 | 良 | やや 晩 |
やや 少 |
やや 小 |
やや 少 |
密 | やや 劣 |
| 余市身不知 | 強 | 開張 | 中 | 多 | 強 | 中 | やや 劣 |
やや 晩 |
多 | 大 | やや 少 |
粗 | 中 |
| 北洋 | 中 | やや 直立 |
良 | 多 | やや 強 |
中 | 中 | 晩 | やや 多 |
やや 大 |
やや 多 |
中 | 良 |
| 菊水※ | やや 強 |
やや 開張 |
中 | 中 | やや 強 |
良 | 良 | やや 晩 |
やや 少 |
やや 小 |
中 | 密 | 中 |
| 身不知 | 強 | 開張 | 中 | 多 | 強 | 中 | やや 劣 |
晩 | 多 | 大 | 中 | 粗 | 中 |
| 豊水 | やや 強 |
中 | 中 | 中 | 弱 | 良 | 良 | 晩 | 少 | やや 大 |
中 | 密 | やや 良 |
| 新星 | 強 | 開張 | 中 | 多 | 中 | 良 | 良 | 晩 | 多 | やや 小 |
やや 多 |
密 | やや 良 |
| 長十郎 | 中 | 直立 | 中 | 多 | やや 弱 |
良 | 良 | 晩 | 中 | 中 | やや 多 |
中 | 良 |
| 新高 | 強 | 直立 | 中 | 多 | 弱 | 中 | 中 | 晩 | 中 | やや 大 |
中 | 中 | やや 劣 |
| プレコース | 強 | 中 | 中 | 少 | 強 | 中 | 良 | 早 | 少 | 中 | 少 | 密 | 中 |
| チャピン | 強 | 中 | 中 | やや 少 |
強 | 中 | 中 | 早 | 少 | やや 小 |
やや 多 |
やや 密 |
中 |
| バートレット | 強 | やや 開張 |
中 | やや 少 |
強 | 中 | 良 | 早 | 中 | 中 | やや 少 |
密 | やや 良 |
| スタークリムソン・ ペアー |
強 | やや 開張 |
良 | やや 少 |
強 | 中 | 良 | 早 | 少 | 中 | やや 少 |
密 | やや 良 |
| クラップス・ フェボリット |
強 | やや 開張 |
中 | やや 少 |
強 | 中 | 良 | 早 | 少 | 中 | やや 少 |
密 | やや 良 |
| マックス・レッド・ バートレット |
強 | 中 | 少 | やや 少 |
強 | 中 | 良 | やや 早 |
やや 少 |
やや 小 |
やや 少 |
密 | やや 良 |
| ブランディー ワイン |
強 | やや 開張 |
中 | やや 少 |
強 | 中 | 中 | やや 早 |
やや 少 |
小 | やや 多 |
密 | 良 |
| ブーレ・ボスク | やや 強 |
やや 開張 |
中 | やや 少 |
強 | 中 | やや 劣 |
やや 早 |
少 | やや 小 |
やや 多 |
密 | 中 |
| マルゲリット・ マリーラ |
強 | 直立 | 中 | やや 少 |
強 | 中 | 良 | やや 早 |
少 | 大 | 中 | やや 密 |
やや 良 |
| フレミッシュ・ ビューティー |
強 | 開張 | 良 | やや 少 |
強 | 中 | やや 劣 |
中 | 多 | 大 | 中 | やや 密 |
やや 良 |
| ラ・フランス | 強 | 中 | 良 | やや 少 |
強 | 中 | やや 劣 |
中 | やや 少 |
小 | やや 多 |
密 | やや 良 |
| ブーレ・ダンジウ | 強 | 中 | 良 | やや 少 |
強 | 中 | 中 | 中 | 少 | やや 小 |
やや 多 |
密 | やや 良 |
| グランド・ チャンピォン |
強 | 直立 | 中 | 少 | 強 | 中 | 良 | やや 晩 |
少 | 小 | 多 | 密 | 良 |
| ゴーハム | 強 | 直立 | 中 | 少 | 強 | 中 | 中 | やや 晩 |
少 | 小 | やや 多 |
密 | 良 |
11.成果の活用面と留意点
活用面:北海道向きの日本なし及び西洋なしの品種選定資料とする。
留意点;耐寒性に特に留意する。
12.残された問題とその対応