1.課題の分類 果樹 リンゴ 遺伝・育種 北海道 果樹 リンゴ 遺伝・育種 2.研究課題名 リンゴ品種の特性調査(リンゴ品種比較試験) 3.予算区分 道単 4.研究期間 昭和50年〜平成3年 5.担当 中央農試園芸部果樹科 6.協カ・分担関係 なし |
7.目的
リンゴの導入品種・系統の本道における適応性を明らかにする。
8.試験研究方法
(1)供試品種
国内・国外で発表された極早生〜極晩生の生食用リンゴ品種・系統、47品種・系統(「つがる」の着色系統を含む)。対照品種:8品種(第1表)。
(2)栽培条件の概要
栽植密度:5m×3m(66樹/10a)または4m×3m(83樹/10a)、供試土壌:暗色表層・酸性褐色森林土
施肥量:成木でN:6、P:4、K:5.2㎏/10aを標準とした。
栽培管理:土壌管理は部分清耕とした。他は標準栽培法とした。
調査項目:樹体生育、生育相経過、着化性、収量、果実品質、病害虫
調査方法は「園芸作物に関する試験方法・調査要領」によった。
9.結果の概要・要約
〔夏緑〕… | 最も熟期は早いが、樹勢がやや弱く生産性は低い。小果で食味に特徴が無い。 |
〔OBIR2T47〕… | 黒星病抵抗性を有するとされる。着色は悪く食味は淡泊で日持ち性も劣る。 収穫前落果が多い。 |
〔きざし〕… | 小果・多酸ではあるが8月下旬〜9月上旬に収穫される品種の中では食味が優る。 日持ち性もあり、既存の標早生品種と替わり得る。 熟期が不揃いなのですぐりもきが必要である。 |
〔レッドフリー〕… | 黒星病ほかの耐病性を有するとされている。この時期の品種としては着色が良好である。 糖度が低く食味は淡泊であり、「さんさ」に及ばない。 |
〔さんさ〕… | 「きたかみ」より糖度が高く、酸度は同程度であり食味良好である。 日持ち性は「きたかみ」以上と考えられ、「祝」など9月中旬の品種に替えることができる。 M26台樹では接ぎ目こぶができやすい。 |
〔つがる(着色系統)〕… | 「(普通)つがる」と比戦して、「つがるみすず4」「つがるみすず5」「つがるみすず7」 及ぴ「夏香」の着色が良好であった。「芳明」も着色は良いが暗色を呈した。 |
〔ひめかみ〕… | 同時期に収穫されるノースクイーンに対して果実は小さいが、味は濃厚である。 「レッドゴールド」と比穫して熟期が早く日持ち性があり、食味・外観とも優れる。 |
〔千秋〕… | 樹勢が強く、当場のほ場条件ではこうあ部裂果が出やすいことから良品果率は低い。 冷蔵で1月中下旬まで貯蔵できるが油あがりが目立つ。 |
〔紅月〕… | 「レッドゴールド」と果実の大きさは同程度で、着席が高く肉質も優れるが渋みが残る。 |
〔陽光〕… | 「ハックナイン」より糖度は低く、果実も小さい。さぴの発生が多い。 経済品種の中では自家結実性が良い(1991年収種時調査で自家結実率32%)。 |
〔北斗〕… | 熟期は「ふじ」より数日早い。味は濃厚で香りがあり食味は良好である。 冷蔵で2月上旬まで貯蔵可能である。年により心かびが多発する。 |
〔静香〕… | 大果となるが熟期が遅く、年により完熟しないことがある。 食味は良好な黄リンゴである。冷蔵で1月中旬まで貯蔵できる。 |
〔こうとく〕… | 小果で着色も鈍い。味は濃厚だが肉質が硬く粗い。熟期は「ふじ」並に遅い。 |
〔やたか〕… | 「ふじ」の早熟性枝変わりだが台木の違いもあり、熟期の差ば明かでなかった。 着色は着色系ふじ「盛放ふ3」に劣る。 |
10.成果の具体的数字
第1表 供試品種の果実品質
品種/台木 (実:実生) |
年度 | 樹齢 | 収穫日 | 一果重(g) | 着色 0-10 |
硬度 lb |
糖度 % |
酸度 g/100ml |
||
収穫 | 調査 | |||||||||
夏緑/M26 OBIR2T47/実/M26 きざし/M26 レッドフリー/実/M26 さんさ/M26 |
1987-90 1989-90 1985-91 1988-90 1985-91 |
3-6 2-3 4-10 1-3 4-10 |
8.27 8.25 9.03 9.20 9.21 |
137 233 178 275 222 |
161 249 193 272 236 |
3.7 4.3 7.6 8.6 7.7 |
12.4 12.8 14.2 9.1 13.5 |
13.1 10.3 13.5 11.8 14.6 |
0.48 0.45 0.85 0.43 0.52 |
|
1-1つがる/M26 二系つがる/不明 轟系つがる/M26 つがるみすず4/M26 つがるみすず5/M26 つがるみすず6/M26 つがるみすず7/M26 夏香/M26 芳明/マルバ |
1981-89 1981-89 1981-91 1981-91 1981-91 1981-91 1981-91 1989-91 1989-91 |
5-13 5-13 5-15 5-15 5-15 5-15 5-15 3-5 3-5 |
10.03 10.03 10.03 10.03 10.03 10.03 10.03 10.01 10.01 |
244 236 252 258 264 259 259 231 259 |
268 250 264 271 271 275 267 235 267 |
8.6 8.4 8.0 9.0 9.0 8.8 8.9 9.0 9.5 |
13.9 13.1 14.6 14.3 14.0 14.1 14.3 14.2 14.0 |
14.0 13.2 14.0 14.1 14.1 13.8 13.9 13.9 14.3 |
0.37 0.36 0.37 0.38 0.37 0.37 0.37 0.33 0.33 |
|
ひめかみ/M26 千秋/M26 紅月/M26 陽光/M7 |
1989-91 1981-91 1984-91 1981-91 |
5-7 5-15 3-11 5-15 |
10.10 10.19 10.20 10.24 |
242 225 227 220 |
241 246 242 238 |
8.4 7.5 8.1 7.2 |
17.1 14.4 13.9 15.7 |
14.8 14.3 15.7 13.9 |
0.57 0.61 0.51 0.51 |
|
北斗/実/M26 静香/実/M26 こうとく/M26 やたか/マルバ |
1988-91 1988-90 1990-91 1990-91 |
2-5 1-3 4-5 5-6 |
10.30 10.31 11.01 11.03 |
365 387 177 200 |
418 437 179 205 |
7.2 2.3 7.8 8.2 |
15.8 13.6 21.6 18.3 |
15.6 14.3 15.1 13.7 |
0.40 0.56 0.49 0.45 |
|
対 照 品 種 |
祝/M26 きたかみ/M26 つがる/M26 ノースクイーン/M26 レッドG/M26 ハックナイン/M26 スターキング/M26 ふじ/M26 |
1983-89 1985-90 1983-91 1983-91 1983-91 1985-91 1984-91 1984-91 |
3-9 5-10 3-11 3-11 3-11 4-10 4-11 4-11 |
9.15 9.25 10.01 10.11 10.20 10.23 10.25 11.02 |
208 184 260 311 219 391 218 257 |
221 191 287 343 233 401 264 285 |
5.0 8.7 8.4 3.8 9.8 7.3 9.7 8.8 |
13.8 11.9 12.6 13.0 16.6 12.8 16.4 16.0 |
14.5 13.2 13.6 13.7 14.6 14.2 13.7 14.7 |
0.61 0.52 0.32 0.44 0.49 0.57 0.40 0.50 |
11.成果の活用面と留意点
リンゴ品種選定の資料とする。
12.残された問題とその対応
国の内外で新たに発表された品種を導入し、本道での適応性を明らかにする。