| 1.課題の分類 野菜 野菜 栽培 野菜 栽培一般 北海道 2.研究課題名 導入露地野菜の特性調査パート2（新規作物の導入と栽培法の確立) 3.予算区分 受託(民間) 4.研究期間 (平成2年〜4年) 5.担当 十勝農試研究部園芸科 6.協力・分担関係 なし |
7.目的
国内外より収集した野菜について、その特性を調査し、新規作物を導入するにあたっての参考に資する。
8.試験研究方法
| 供試作物名 | 供試品種名 | 播種期 |
| エンダイブ | グリーンカールドほか3 | 4月中旬〜8月中旬、計5回 |
| ロケット | (不詳) | 4月中旬〜8月中旬、計5回 |
| サルシファイ | Mammoth Sandwich Island | 5月中旬、6月中旬 |
| スコーゾネラ | ANNUAL GIANT | 5月中旬、6月中旬 |
| モロヘイヤ | (不詳No.1)ほか2 | 4月中旬、5月中旬 |
| ヤーコン | (不詳) | 5月下旬、6月上旬(定植期) |
| レッドキャベツ | ルビーボールほか3 | 4月下旬 |
| コラード | ジョージアほか2 | 4月下旬 |
9.結果の概要・要約
(1)エンダイブ
播種期：6月中旬頃までである。4月中旬播種は抽台のおそれがあり、温度管理に注意が必要である。
収穫期：1〜2週間前に軟白のため葉を結束する。1株重200〜300g程度から収穫。
(2)ロケット
播種期：4〜6月では抽台が発生するので、当面は7月播種が適当である。
収穫期：葉数10枚以上、1株重25g以上で収穫するのが適当である。
その他：定植時に植え傷みしやすく、ハウス直播栽培も検討する必要がある。
(3)サルシファイ
播種期：生育日数が長いので、播種は5月にできるだけ早く行う。
収穫期：耐霜性も強いとみられるのでlO月下旬前後に行う。
(4)スコーゾネラ
播種期：生育日数が長いので、播種は5月にできるだけ早く行う。
収穫期：耐霜性も強いとみられるので1O月下旬前後に行う。
(5)モロヘイヤ
播種期・定植期：4〜5月にハウス内で播種し、晩霜が終わってから定植を行う。
収穫期：7月に入ると急速に茎葉が繁茂するので適宜収穫する。
(6)ヤーコン
定植期：晩霜が終わった6月以降に行う。
収穫期：10月以降、数回霜に当ててから収穫する。
(7)レッドキャベツ
栽培法はキャベツに準ずる。適品種の選定は今後の課題である。
(8)コラード
栽培法はキャベツに準ずる。
10.主要成果のの具体的数字
(1)エンダイブ
| 品種名 | 播種期 | 抽台率(%) | 規格内率(%) | 規格内収量(kg/a) | 平均１株重(g) |
| グリーンカールド | ６月 | 0 | 100.0 | 361.8 | 361.8 |
| 播種期 | 抽台率(%) | 規格内率(%) | 規格内収量(kg/a) | 平均１株重(g) |
| ７月 | 6.7 | 93.3 | 134.6 | 144.1 |
| 播種期 | 根重(kg/a) | 葉重(kg/a) | T/R比 | 平均１根重(g) | 分岐根割合(%) |
| ５月 | 73.4 | 83.0 | 1.13 | 73.4 | 0 |
| 播種期 | 根重(kg/a) | 葉重(kg/a) | T/R比 | 平均１根重(g) | 分岐根割合(%) |
| ５月 | 98.6 | 145.7 | 1.48 | 98.6 | 0 |
| 品種名 | 総重(kg/a) | 葉重(kg/a) | 株当たり総重(g) | 株当たり葉重(g) |
| (No.1) | 219.0 | 79.7 | 493.2 | 179.4 |
| いも収量(kg/a) | 平均１個重(g) | 株当たりいも数(個) | 株当たりいも重(g) |
| 335.8 | 124.7 | 9.1 | 1134.6 |
| 品種名 | 規格内総重(kg/a) | 結球重(kg/a) | 規格外(%) | ||||
| 抽台 | 障害 | 小株 | 裂球 | 不結球 | |||
| ルビーボール | 549.1 | 334.0 | 0 | 32.1 | 5.4 | 0 | 8.9 |
| 品種名 | 茎葉総重(kg/a) | 株当たり | 葉色 | 草姿 | |||
| 草丈(cm) | 茎長(cm) | 葉枚(枚) | 総重(g) | ||||
| ジョージア | 525 | 77.5 | 65.4 | 42.9 | 2600 | 薄 | 開 |
11.成果の活用面と留意点
新規作物を導入するに当たっての資料とする。
12.残された問題
1.標準耕種法の確立
2.適品種の選定