1.課題の分類 総合農業 総合研究 畑地農業 北海道 畑作 総合農業 生産環境 土壌肥料 北海道 園芸 北海道 土肥・環 2.研究課題名 にんじんの生育収量に及ぼす前作物の影響 3.予算区分 経常、受託 4.研究期間 (昭和63年〜平成4年) 5.担当 北農試 企連 総研2 6.協力・分担関係 生産環境・線虫研 |
7.目的
現在の普通畑作付体系に短根系野菜のにんじんを導入する場合に、生育・収量・品質からみた前作物の影響、その土壌環境要因および軽減対策を明らかする。
8.試験研究方法
北海道農試芽室地区圃場(褐色火山性土)において前作物としててんさい、ばれいしょ、春播小麦、とうもろこし、大豆、小豆、にんじんを慣行栽培し、対照としの裸地跡とともに後作物としてにんじん(キャロシー)を栽培した。施肥量は北海道施肥標準(窒素12㎏/10a)を標肥とし、多肥、少肥および追肥の有無を組み合わせた。さらに、残渣処理やきゅう肥およびリン酸資材の影響も検討した。
土壌環境要因として土壌理化学性およびセンチュウ密度を調査した。また、残渣抽出液を用いてにんじんの発芽試験を行い、アレロパシーによる影響を調べた。さらに、土壌微生物の影響も検討した。
9.結果の概要・要約
(1)前作物の影響はに.んじんの生育初期ほど現れやすく、収穫期にはその差が縮まる。初期生育は、春播
小麦やばれいしょ跡で良好であり、とうもろこし、小豆、大豆跡でほぼ中庸であり、にんじん(連作)、てんさ
い、裸地跡では劣る(表1-1)。総収量、規格内収量についても春播小麦、ばれいしょ跡で多収となり、裸地、
にんじん(連作)跡では低収となる(表1-2)。
なお、てんさい跡では収量がある程度まで回復する年もみられる。また、とうもろこし跡では異常根の発
生が多いことがあり、このため、規格内率がやや低い。にんじん跡(連作)の低収は初期生育の不良および
生育後期の黒葉枯病の被害によるものであり、矮小根や曲根が多く、規格内収量も低い(表1-2、表1-3、
表2)。
(2)前作物の影響に関与する土壌環境要因をみると、ネグサレセンチュウ密度は前作物によって差がみられ
るものの、にんじんへの被害はほとんど認められず、総収量や規格内収量には影響を与えない(表1-2、
表2)。また、前作物による土壌養分および残渣分解産物によるアレロパシーやVA菌根菌などの土壌微生
物の関与が推察される。
(3)前作物の影響を軽減する対策技術としては、きゅう肥の施用が効果的である。すなわち、総収量、規格内
収量とも高まるうえに前作物の影響が小さくなり、とくに、規格内収量の差はほとんど認められない(表3)。
一方、リン酸資材の施用によって、総収量では前作物の影響がやや大きくなるものの、規格内収量ではや
や小さくなり、総収量、規格内収量はむしろ高まる。
10.成果の具体的数字
表1-1 にんじんの初期および中期生育に及ぼす前作物の影響
前作物 | 初期生育 | 中期生育 | ||||||
茎葉重 | 根重 | 茎葉重 | 根重 | |||||
(kg/10a) | 比 | (kg/10a) | 比 | (kg/10a) | 比 | (kg/10a) | 比 | |
1.てんさい | 108 | 98 | 75 | 101 | 866 | 105 | 2836 | 104 |
2.ばれいしょ | 157 | 142 | 127 | 171 | 1003 | 122 | 3379 | 124 |
3.春播小麦 | 171 | 155 | 144 | 194 | 1055 | 128 | 3601 | 133 |
4.とうもろこし | 140 | 127 | 125 | 168 | 919 | 112 | 3230 | 119 |
5.大豆 | 125 | 113 | 93 | 126 | 879 | 107 | 3139 | 116 |
6.小豆 | 135 | 123 | 99 | 133 | 923 | 112 | 3171 | 117 |
7.にんじん | 124 | 112 | 87 | 118 | 826 | 100 | 2932 | 108 |
8.裸地 | 110 | 100 | 74 | 100 | 822 | 100 | 2715 | 100 |
表1-1 にんじん収量および規格内率に及ぼす前作物の影響
前作物 | 総収量(kg/10a) | 規格内収量 | ||||||
元年 | 2年 | 3年 | 4年 | 平均 | 比 | (kg/10a) | 比 | |
1.てんさい | 5739 | 6863 | 5721 | 4896 | 5805 | 111 | 3933 | 115 |
2.ばれいしょ | 6192 | 6455 | 6620 | 5738 | 6251 | 120 | 4449 | 130 |
3.春播小麦 | 7445 | 7933 | 6049 | 5450 | 6719 | 129 | 4589 | 134 |
4.とうもろこし | 6072 | 6557 | 6324 | 3777 | 5683 | 109 | 3552 | 104 |
5.大豆 | 5550 | 6076 | 6022 | 4012 | 5415 | 104 | 3429 | 100 |
6.小豆 | 6144 | 6054 | 5797 | 4310 | 5576 | 107 | 3636 | 106 |
7.にんじん | 5581 | 4558 | 5065 | 3746 | 4738 | 91 | 2852 | 83 |
8.裸地 | 4767 | 5885 | 5144 | 5067 | 5216 | 100 | 3423 | 100 |
表1-3 にんじんの規格外割合に及ぽす前作物の影響
前作物 | 矮小根(%) | 岐根(%) | 裂根(%) | 曲根(%) | 虫害根(%) | 腐敗根(%) | その他(%) | 合計(%) |
1.てんさい | 4.7 | 4.8 | 5.2 | 9.7 | 2.9 | 2.5 | 2.4 | 32.2 |
2.ばれいしょ | 5.7 | 3.3 | 3.6 | 9.5 | 2.3 | 2 | 4.7 | 31.1 |
3.春播小麦 | 3.3 | 4.3 | 11.7 | 7.9 | 6.3 | 0.6 | 3.3 | 37.4 |
4.とうもろこし | 7.7 | 5.1 | 8.9 | 8.2 | 3.8 | 2 | 5.9 | 41.6 |
5.大豆 | 6.3 | 3.8 | 10.8 | 5.2 | 3.2 | 1.2 | 3.8 | 34.3 |
6.小豆 | 8.3 | 5.2 | 9.3 | 7.5 | 2.9 | 2.3 | 2.8 | 38.3 |
7.にんじん | 12.7 | 4 | 4.3 | 13 | 5.2 | 0.6 | 2.1 | 41.9 |
8.裸地 | 6.7 | 3.8 | 5.8 | 11.1 | 2.4 | 1 | 1.3 | 32.1 |
表2 にんじんの品質および病害虫発生に及ぼす前作物の影響
前作物 | 乾物率(%) | Brix(%) | 黒葉枯病発生指数 | 線虫密度(頭/30g土壌) |
1.てんさい | 9.0 | 6.6 | 0.7 | 14 |
2.ばれいしょ | 9.0 | 6.7 | 1.0 | 10 |
3.春播小麦 | 9.0 | 6.7 | 1.2 | 9 |
4.とうもろこし | 8.9 | 6.9 | 1.3 | 40 |
5.大豆 | 8.7 | 6.6 | 1.4 | 54 |
6.小豆 | 9.0 | 6.7 | 1.5 | 28 |
7.にんじん | 8.7 | 6.7 | 3.6 | 20 |
8.裸地 | 8.8 | 6.6 | 1.1 | 4 |
表3 にんじんの収量に及ぼす前作物および施肥資材の影響(収量比)
前作物 | 総収量 | |||||
標 | 標P | 標M | 多 | 多P | 多M | |
1.てんさい | 111 | 127 | 129 | 110 | 122 | 131 |
2.ばれいしょ | 129 | 146 | 143 | 127 | 134 | 144 |
3.春播小麦 | 118 | 126 | 142 | 117 | 121 | 138 |
4.とうもろこし | 123 | 136 | 138 | 123 | 150 | 141 |
5.大豆 | 117 | 138 | 142 | 106 | 126 | 133 |
6.小豆 | 113 | 143 | 130 | 103 | 132 | 134 |
7.にんじん | 98 | 106 | 116 | 84 | 87 | 109 |
8.裸地 | 100 | 127 | 116 | 95 | 121 | 122 |
規格内収量 | ||||||
1.てんさい | 118 | 126 | 139 | 124 | 117 | 130 |
2.ばれいしょ | 152 | 150 | 131 | 146 | 120 | 141 |
3.春播小麦 | 94 | 84 | 115 | 112 | 112 | 112 |
4.とうもろこし | 124 | 112 | 119 | 130 | 133 | 129 |
5.大豆 | 107 | 124 | 109 | 103 | 147 | 115 |
6.小豆 | 105 | 107 | 143 | 84 | 114 | 135 |
7.にんじん | 90 | 105 | 139 | 94 | 107 | 122 |
8.裸地 | 100 | 123 | 136 | 109 | 153 | 128 |
11.成果の活用面と留意点
本成果は普通畑作地帯ににんじんを導入する場合、前作物を選定する上での資料となる。なお、本成果の利用に当たっては、土壌の種類および地域性を考慮する。
12.残された問題点とその対応
前作物の影響に関与する土壌環境要因の解明については、アレロパシーおよび土壌微生物分野からの詳細な検討が必要である。これについては、総合的開発研究(高収益畑作)の中で解明していく。