【指導参考事項】

１９９５１４９

成績概要書　　　　（作成平成８年１月）

課題の分類：
研究課題名：農作物に対するホタテガイ副産物の施用効果
　　　　　　　　（ホタテガイ副産物の処理・利用技術に関する研究開発）
　　　　　　　　（ホタテガイ付着物の農作物に対する施用効果試験）
予算区分：道費（道携プロ）
研究期間：平４年〜７年
担当科：中央農試環境化学部土壌資源科
　　　　　土壌生態科農産化学部流通貯蔵科
　　　　　滝川畜試研究部めん羊科
協力・分担関係：中央水試・工試・衛研・滝川畜試

１．目的

　ホタテガイ副産物（脱Ｃｄ内臓物、養殖付着物、ホタテ貝殼・付着物）の特性と土壌及び作物に対する施用影響を明らかにし、農業生産資材としての有効利用を図る。

２．方法

　１）脱Ｃｄ内臓物、養殖付着物およびホタテ貝殼・付着物の化学性脱Ｃｄ内臓物試作物、脱Ｃｄ内蔵物、養殖　　　付着物およびホタテ貝殼・付着物の化学性を検討した。

　２）各試料の施用試験
　　①脱Ｃｄ内臓物と養殖付着物の含有Ｎ評価試験
　　　平成５年：レタス十ダイコンの継続栽培、未熟火山性土、枠試験
　　　平成６年：スイートコーン栽培、未熟火山性土、枠試験
　　　平成７年：スィートコーン栽培、未熟火山性土、圃場試験
　　②ホタテ貝殼・付着物の施用試験
　　　平成７年：スィトコーン、ホウレンソウ、牧草について圃場試験を実施した。

３．結果の概要

１）ホタテ内臓物の硫酸浸漬、水洗による化学成分の濃度変化は、３つのグループに大別された。
　①Ｃ、Ｎ濃度は殆ど変化しない
　②Ｐ２Ｏ５、Ｃｕ，Ｍｎは原料の５０％程度に減少
　③塩基濃度は急激に減少し、特にＣｄとＮａ２Ｏ濃度の低下が著しい（表１）。

２）上記の手法によって、脱Ｃｄ内臓物のＮは６．０％以上で、Ｃｄは４．５ｐｐｍ以下になる。また原料のＡｓ濃度は低い。従って、脱Ｃｄ内臓物は副産動物質肥料の基準に適合する（表１）。

３）脱Ｃｄ内臓物、養殖付着物とも、Ｎの無機化は比較的早く進む。スィートコーンでは１０ａ当たり脱Ｃｄ内臓物３００㎏施用が適量であり、それ以上では過繁茂気味に推移した（表３）。

４）脱Ｃｄ内臓物は３００㎏／１０ａ施用で、Ｎの利用率は３５〜４７％であり、化学肥料Ｎの１０〜１４㎏に相当する（表３）。

５）脱Ｃｄ内臓物はｐＨ（Ｈ２Ｏ）が低いが跡地土壌のｐＨ（Ｈ２Ｏ）に影響は見られなかった（表３）。

６）養殖付着物はレタス十ダイコンのＮ利用率が５９％と高かったが、乾物中ＣａＯ含量が３８％と高いため、土壌酸性中和剤としての利用が妥当と思われる（表２、表３）。

７）ホタテ貝殼・付着物は現物中ＣａＯ３０％程度含むが、破砕程度が粗く（最大径５㎝程度）、土壌酸性中和剤としては緩効的である。施用量はＣａＯとして炭カルの２倍程度でよいと思われる（表２、表４）。

表１ 脱Cd内臓物試作物の分析結果, 乾物当たり
試料 pH EC ％ PPm
（H20） ㎜S/㎝ Ｃ Ｎ P2O5 K20 Ca0 MgO Na2O Cu Zn Mn Cd As
原料 4.78 1 54.3 7.8 1.7 0.75 0.18 0.37 1.73 38.4 91.3 31.7 129 2
硫酸浸漬 1.77 8.33 120 86 50 10 34 13 8 53 20 45 9（11.3） （-）
水洗3回目 2.84 0.6 106 104 48 6 15 4 1 42 6 46 1(0.8） （ND）
pH、EC以外は原料値に対する比率（%）、（ ）内はppm

表２ 供試試料の化学性（平成5〜7年の平均値、ホタテ貝殻・付着物は平成7年、乾物当たり）
供試試料 pH EC % PPm
（H2O） mS/cm C N C/N P2O5 K2O CaO MgO Na2O Zn Cu Cd As Hg
脱Cd内臓物 3 0.63 56.7 9.4 6.O 1.7 0.08 0.1 0   28 12.2 1 ND O.3
養殖付着物 8.19 0.7 12.4 2 6.2 0.86 0.34 37.1 0.6   41 10 ND ND 0.1
ホタテ貝殻・付着物 8.84 0.07   0.45   0.6 0.05 36.4 0.7 0.46 144 13      

表３ 脱Cd内臓物、養殖付着物のN利用率と跡地土壌pH
処理区 平成６年（枠試験） 平成７年（圃場試験）
子実収量g/枠 同左比% スィートコーンN利用率 跡地土壌pH（H2O） 子実収量kg/10a 同左比% スィートコーンN利用率% 跡地土壌pH（H2O）
対照 715 100 63.9 5.44 1177 100 50.6 5.72
脱Cd内臓物150㎏ 599 78 40.8 5.64 1009 86 35.1 5.94
〃300 868 121 46.7 5.44 1397 119 35.6 5.82
〃450 771 108 32.7 5.36 1387 1I8 28 5.6
〃300＋養付１t 977 137 33.7 5.81        

表４ ホタテ貝殻・付着物の施用効果
項目 供試土壌 収量比 * 収量比 跡地土壌pH
作物 土壌pH 対炭カル区 対無処理区 無処理区 炭カル区 ホタテ相当量 2倍量区 4倍量区
スィートコーン 5.4 （107）〜111 −− - 5・8 5.3 5.4 5.8
ホウレンソウ 5.5 96〜（99） 100〜103 5.2 5.4 - 5.4 -
アルファルファ 5.9 96〜（101） 97〜102 5.9 6 5.9 6 6
オーチャード 5.9 82〜（92） 95〜107 6 6.1 6.1 6.1 6.2
*（ ）は炭カル相当量ホタテ貝殻・付着物施用区の指数、ホウレンソウは2倍量区

４．成果の活用面と留意点

　１）各供試試料は現段階では市販製品とはなっていないが、農地に利用する場合の参考になる。

　２）付着物の石灰中和力は、次年度も持続するので連用はしない。

５．残された問題点とその対応

　１）脱Ｃｄ内臓物のＰ利用率

　２）脱Ｃｄ内臓物の保存法

　３）脱Ｃｄ内臓物と付着物の適正な併用

　４）付着物の石灰中和力とその持続年数

　５）ホタテ貝殼・付着物の粉砕