| 研究課題：西洋なしの品種特性（特産果樹品種比較試験） （大果・高品質で、耐寒性
に優れ安定多収 なセイヨウナシ品種の育成と追熟、日持ち性等諸特性の解明） 担当部署：中央農試 作物研究部 果樹科、北海道農研・寒地地域特産研究チーム 協力分担： 予算区分：道費、基盤研究費 研究期間：2001〜2007年度（平成13年〜19年度） |
西洋なしは冷涼な気候を好み、耐寒性が強いことから北海道に向いた果樹である。1995年には55haだった栽培面積は2007年には92haと増加している。そのうち「バートレット」、「ブランディワイン」で約70％を占めているが、「バートレット」は果実品質がやや低く、「ブランディワイン」は小玉であるなど問題があり、新たな品種が求められている。そのため、国内・国外から導入した西洋なし品種について、耐寒性・収量・熟期・果実品質などの特性を明らかにし、北海道に適応する品種を選定する。
２．方法
１）試験場所：長沼町(中央農試）、札幌市（北農研）
２）供試品種：12品種 （中央農試：12品種 北農研：８品種）
３）標準品種：「ブランディワイン」「バートレット」
４）台木：日本なし実生またはヤマナシ
５）栽植距離：中央農試 ：5.5m×4.5m （40樹/10a）
北海道農研：5.0m×6.0m （33樹/10a）
６）樹数：１〜２樹／品種
７）樹形：変則主幹形
８）調査項目：生育相、樹体生育、収量、果実品質、耐寒性等
３．成果の概要
１）供試品種中優れた特性があり、本道で有望と考えられるのは以下の３品種であった。
「マルゲリット・マリーラ」：収穫期は９月中旬。この時期としては非常に大果であり400gを超えることも多い。果肉はやや粗いが風味や食味は良く品質良好。追熟後は果皮が黄色くなることから適食期がわかりやすい。ただし、大果であることから強風による落果が起こりやすい。
「オーロラ」：収穫期は９月中旬、満開後日数115日頃。果実重は年による変動があるが､250gを超える年もあり中程度の大きさ。平均糖度が15.4％と極めて高く、肉質も緻密で風味や食味が良く品質は優れる。樹勢が弱く収量が少ない。
「ゼネラル・レクラーク」：収穫時期は10月上〜中旬。果実重350g前後と大きく、糖度も14%程度と高い。果肉は緻密でなめらか、風味、食味良好で多汁である。品質は優れる。ただし年によりやや渋みを感じることがある。大果であるため強風による落果が起こりやすい。
２）「プレコース」「ミクルマス・ネリス」「コンファレンス」「ハイランド」「エルドラド」「パッカムス・トライアンフ」の６品種は本道での栽培は可能であり有用な形質を持つが、問題となる欠点もある。
３）「カリフォルニア」「シルバーベル」「ル・レクチェ」の３品種は本道での栽培には向かないと判定する。
４）各品種共に慣行防除では問題となる病害虫は発生しなかった。凍害も認められず、耐寒性に問題はなかった。
表１ 生育相・収量・果実品質(中央農試）
表２ 生育相・収量・果実品質(北農研）
表３ 各品種の評価
４．成果の活用面と留意点 西洋なし産地における品種導入において活用する。
５．残された問題とその対応 ・新品種の特性調査。
・「オーロラ」の収量性を改善する栽培法の検討。