【普及上の参考事項】

早生甘藍
　設計及び方法
　　種苗業者より早生甘藍の原種の提供を受けて標準栽培により比較を行い、種苗原種の素質向上と採種技術の改善交流の資料とするため1品種24株、1区制で普通栽培管理を行って
　　調査した。

　供試材料

試験 番号	品種名	種子提供者
		住所	氏名
1	コペンハーゲンマーケット	砂川町	小関八郎
2	〃	遠軽町	西種苗園
3	〃	札幌市	興農園
4	〃	〃	〃　（入）
5	〃	〃	中村採種場
6	〃	〃	雪印種苗KK
7	〃　　　大型2号	〃	安沢種苗園
8	大型コペンハーゲンマーケット	〃	興農園
9	セカンドアーリーコペン	〃	中村採種場
10	アーリーマーケット	〃	〃
11	ゴールデンエーカー	遠軽町	西種苗園
12	〃	札幌市	興農園
13	〃	旭川市	フジイ種苗園
14	〃　　　84号	札幌市	雪印種苗KK
15	〃　　　No.2	岩見沢市	森居種苗店
16	〃　　　No.3	〃	〃
17	早生かんらん　ゴールデンエーカー系統	小樽市	斎藤順次郎
18	早生3〆目	砂川町	小関八郎
19	〃	〃	〃
20	〃	札幌市	興農園
21	早生甘藍　①	〃	札幌採種園
22	〃　　　 ②	〃	〃
23	極早生1号	〃	ヤマト種苗KK
24	甘藍中早生	〃	中村採種場
25	アーリーエストフォーシング（入）	〃	〃
26	デトマツシュフォーシング	〃	雪印種苗KK
27	デトマツシュ	〃	〃
28	アーリークロツプ	〃	興農園
29	〃	旭川市	フジイ種苗園
30	スウエーデツシュアーリー	札幌市	中村採種場
31	アーリージャシーウイークフィールド	〃	興農園
32	アラスカ	砂川町	小関八郎
33	長岡交配1号	旭川市	フジイ種苗園
34	長岡交配早生	札幌市	タキイ種苗KK
35	長岡交配早生丸	旭川市	フジイ種苗園
36	長岡交配秋蒔早生丸	札幌市	タキイ種苗KK
37	寿成功	旭川市	フジイ種苗園
38	極早生1号	札幌市	北海道種苗KK
39	〃　2号	〃	〃
40	〃　3号	〃	〃
41	〃　4号	〃	〃
42	早生　1号	〃	〃
43	〃　2号	〃	〃
44	〃　3号	〃	〃
45	〃　4号	〃	〃
46	甘藍　2号	〃	ヤマト種苗KK
47	〃　3号	〃	〃
48	専修甘藍	岩見沢市	森居種苗店
49	北見早生	北見市	大西種苗園
50	極早生EW	札幌市	雪印種苗KK
51	雪印早生1号	〃	〃
57	ゴールデンエーカー	栗山町	空知種苗KK
58	グリーンエーカー	〃	〃

　　註　　表中（入）とあるのは輸入種を示す。
　　　　　　57、58番は播種期が10日おくれた。

　耕種梗概
　　播種期　　　3月13日（電熱温床）
　　仮植　　　　 2回（4月2日、4月15日）
　　定植期　　　5月4日（2尺×2尺）

　試験結果
　　早生甘藍特性調査表

試験 番号	品種名	収穫期	総重量 (kg)	外葉重 (kg)	結球重 (kg)	結球重比 (%)	球			球形の揃	球形
							縦茎(cm)	横茎(cm)	芯の高さ(cm)
32	アラスカ	1	2151	519	1632	75.9	15.9	18.7	8.2	1	円
35	長岡交配早生丸	1	1770	546	1224	69.2	15.2	16.0	6.7	1	円
39	極早生2号	1	2299	628	1671	72.7	15.3	18.2	7.8	1	円
46	甘藍　2号	1	2573	632	1941	75.4	16.1	19.1	9.3	1	扁円
48	専修かんらく	1	2215	772	1443	65.1	15.4	15.9	7.2	2	円
16	ゴールデンエーカーNo.2	2	2170	740	1430	65.9	14.2	18.7	8.3	2	扁円
17	〃　　　No.3	2	2180	707	1473	67.6	15.2	18.2	8.7	1	扁円
25	アーリーエストフォーシング	2	1768	528	1240	70.1	14.3	16.6	8.8	1	円
28	アーリークロツプ	2	1824	552	1272	69.7	13.8	16.5	6.7	1	円
38	極早生1号	2	2107	434	1673	79.4	14.9	17.4	8.8	2	円
40	〃　3号	2	2243	615	1628	72.6	16.4	19.0	9.0	1	円
4	コペンハーゲンマーケット	3	2094	694	1400	66.9	16.5	18.2	10.0	2	円
11	ゴールデンエーカー	3	3286	683	2603	79.2	17.7	20.3	7.5	2	扁円
12	〃	3	2411	876	1535	63.7	14.4	18.6	7.3	2	扁円
13	〃	3	2239	716	1523	68.0	14.9	18.2	8.3	2	円
15	〃　　84号	3	2123	537	1586	74.7	17.0	19.4	4.8	1	扁円
26	デトマツシュフォーシング	3	2028	591	1437	70.9	13.9	17.7	6.5	2	扁円
27	デトマツシュ	3	2357	677	1680	71.3	14.7	18.5	7.3	1	円
29	アーリークロツプ	3	3215	753	2462	76.7	17.5	19.3	10.0	2	扁円
41	極早生4号	3	3843	963	2880	75.0	18.2	20.0	9.5	2	円
47	甘藍3号	3	4003	930	3073	76.8	19.5	20.7	13.0	3	扁円
50	極早生EW	3	3484	757	2727	78.3	17.7	19.2	8.2	2	円
51	雪印早生1号	3	3430	780	2656	77.2	17.5	20.0	10.8	2	円
3	コペンハーゲンマーケット	4	2256	753	1550	66.4	14.1	17.8	9.4	2	扁円
14	ゴールデンエーカー	4	3502	745	2757	78.7	19.3	20.3	12.2	1	タケノコ形
23	極早生1号	4	3020	950	2070	68.5	18.7	18.5	12.7	2	扁円
31	アーリージャシーウイークフィールド	4	2184	857	1323	60.6	20.5	15.8	7.2	1	タケノコ形
49	北見早生	4	3283	740	2543	77.5	19.0	20.5	12.7	2	円
58	グリーンエーカー	4	4161	948	3213	77.2	20.8	21.2	14.7	3	円
1	コペンハーゲンマーケット	5	4119	1184	2935	71.3	18.4	21.2	10.8	2	円
5	〃	5	4434	1174	2360	74.3	18.4	22.5	11.7	2	円
18	早生かんらん　ゴールデンエーカー系統	5	3790	1110	2683	70.8	18.8	20.5	10.7	3	扁円
30	スエーデツシュアーリー	5	3907	1110	2797	71.6	19.2	20.3	10.8	1	タケノコ形
57	ゴールデンエーカー	5	4713	1113	3550	75.3	21.7	22.0	13.8	3	円
6	コペンハーゲンマーケット	6	2487	1057	1430	57.5	15.3	18.2	8.7	4	扁円
21	早生甘藍　①	6	3370	990	2380	70.6	15.5	21.5	11.0	2	扁円
22	〃　　　 ②	6	3470	1007	2463	71.0	18.0	20.5	12.2	3	扁円
24	甘藍中早生	6	2770	930	1840	66.4	12.4	21.3	7.3	1	扁円
34	長岡交配早生	6	3557	977	2580	72.5	15.5	22.8	9.3	1	扁円
37	寿成功	6	3755	1267	2488	66.3	13.5	23.2	8.5	2	扁円
42	早生　1号	6	3583	1013	2570	71.7	19.3	20.3	14.5	1	円
43	〃　2号	6	3727	850	2877	77.2	19.3	25.5	12.3	1	円
44	〃　3号	6	4522	1710	2812	62.1	18.7	23.0	14.3	2	扁円
45	〃　4号	6	4586	1333	3253	70.9	15.5	25.2	10.3	1	扁円
2	コペンハーゲンマーケット	7	3906	1533	2373	60.8	17.3	20.8	11.5	3	扁円
7	コペンハーゲンマーケット大型2号	7	3840	1293	2547	66.4	14.5	21.3	8.5	2	扁円
19	早生3〆目	7	5253	2590	2663	50.7	24.0	19.7	11.0	2	円
20	〃	7	5334	2137	3197	59.9	19.3	22.7	10.3	2	扁円
33	長岡交配1号	7	5390	1880	3510	65.1	15.6	28.0	7.8	1	扁円
36	長岡交配秋蒔中早生	7	4352	1505	2847	65.4	15.3	22.7	9.7	1	扁円
9	セカンドアーリーコペン	8	4113	1007	3110	75.6	8.0	21.3	13.0	3	扁円
10	アーリーマーケット	8	3158	570	2588	82.0	18.0	20.5	9.7	2	円
8	大型コペンハーゲンマーケット	9	4930	1373	3530	72.0	21.0	24.3	7.5	1	扁円

　　註　　収穫期欄の　(1)6月25日～7月5日　　　　　　　　　　(5)7月15日～7月25日
　　　　　　　　　　　　　 (2)7月1日～7月10日　　　　　　　　　　(6)7月20日～7月31日
　　　　　　　　　　　　　 (3)7月5日～7月15日　　　　　　　　　　(7)8月1日～8月10日
　　　　　　　　　　　　　 (4)7月10日～7月20日　　　　　　　　　 (8)8月10日～8月20日　　　
　　　　　球形の揃欄の　(1)優　　　(2)良　　　(3)可以下不可
　　　　1.　13株の平均を示す。
　　　　2.　芯
　　　　3.　収穫期は総個体株数の出荷盛期を示した。

考察
　供試53点を収穫期別に検討すると下表のごとくで、早生甘藍と称されるものでも6月25日より8月20日まで約2ヵ月の大きな開きがあった。
　　収穫期別分類表　　　　　　

収穫期間	収穫点数	割合(%)
6月25日～7月5日	5	9.4
7月1日～7月10日	6	11.4
7月5日～7月15日	12	22.6
7月10日～7月20日	6	11.3
7月15日～7月25日	5	9.4
7月20日～7月31日	10	18.9
8月1日～8月10日	6	11.3
8月10日～8月20日	9	5.8
8月20日～8月30日	1	1.9
計	53	100.0

　各熟期別に考察すると、
　6月25日～7月5日収穫のもの
　　　熟期の早いものは長岡交配早生丸(35)、アラスカ（32）、極早生2号（39）、甘藍2号（46）、専修甘藍の順で、
　　　収穫期の巾のせまいものすなわち収穫期の揃うものは極早生2号、長岡交配早生丸、甘藍2号、専修甘藍、アラスカで、
　　　結球の大いさと揃いでは甘藍2号、極早生2号、アラスカの順で
　　　総合的に見ると極早生2号（39）が優れ、次いで長岡交配早生丸（35）、甘藍2号（46）、アラスカ（32）で専修甘藍（48）は球が小さく球揃いの点でもやや劣った。
　7月1日～7月10日収穫のもの
　　　熟期の点ではアーリークロツプ（28）、アーリーエストフォーシング（25）、極早生1号（38）、極早生3号（40）、ゴールデンエーカーNo.2(16)、同No.3(17)の順で早く収穫でき、
　　　収穫期の揃は極早生3号、アーリークロツプ、極早生1号、アーリーエストフォーシング、ゴールデンエーカーはやや悪い。
　　　球形の揃いではゴールデンエーカー2種と極早生1号はやや劣った。
　　　総合的には熟期はやや晩いが極早生3号（40）次いでアーリークロツプ（28）、極早生1号（38）、アーリーエストフォーシング（25、輸入）が優れていた。
　7月5日～7月15日収穫のもの
　　　このグループに属するものが最も多かったが、ここでは小球の1.5kg内外のものと、2.5kg内外の大形のものが各6点ずつあって、前者ではデトマツシュ（27）が7月10日頃収穫盛期で球
　　　揃いもよくまさり、次いでゴールデンエーカーNo.84（15）が2日位おくれてよく、他はやや劣った。大型のものでは極早生4号（41）、極早生WE（50）、雪印早生1号（51）の3点は略々同形
　　　質で収穫期も揃い、ともに球形で相匹敵するものであるが、球形の揃いは小型のものより劣った。
　7月10日～7月20日収穫のもの
　　　この中でアーリージャシーウイークフィールド（31）のみが筍型の小球（1.3kg）で収穫期も揃い球揃いもよかった。他のものはゴールデンエーカー（14）は球形がよく揃い、グリーンエーカ
　　　ーは播種期が10日遅かったが、個体の差が極めて大きかった。コペンハーゲンマーケット（3）は扁円であって球形も揃わなかった。
　7月15日～7月25日
　　　スウェーデツシュアーリーは筍型の大球（2.8kg）で球揃、収穫の揃いもよく優れ、他ではコペンハーゲンマーケット（1）及び（5）が割合よいが、晩生になるほど球形及び熟期の巾も広く
　　　なった。
　7月20日～7月31日収穫のもの
　　　扁円形の早生4号（45）、長岡交配早生（34）及び球形の早生2号（43）が球形の揃いもよくまさった。コペンハーゲンマーケット（6）は個体変異が大きかった。
　8月1日以降収穫のもの
　　　長岡交配1号（33）、同じく秋蒔中生（36）、大型コペン（8）が形質が揃っていた。

要約
　早生甘藍といわれているものでも、収穫期に2ヵ月からの開きがあり熟期別に良いと思われたもので次のとおりである。