ビール大麦の被害粒(側面裂皮粒等)の発生要因解明と軽減対策 | |||||||
【 要約 】 側面裂皮粒発生率を低下させる栽培方法として窒素施肥量は道施肥標準(富良野地区5㎏/10a)、播種量は340粒/m2(道指導基準)、畦幅は15cm程度が適当である。止葉抽出期から出穂期に土壌水分がpF2.5を越える場合には灌水を行うと発生を軽減できる。側面裂皮粒は穀物比重選別機の使用による選別が可能である。 | |||||||
北海道立北見農業試験場・研究部・作物科 北海道立上川農業試験場・研究部・土壌肥料科 北海道立十勝農業試験場・研究部・農業機械科 | 連絡先 |
0157-47-2146 0166-48-2244 0155-62-2431 | |||||
部会名 | 作物 | 専門 | 栽培 | 対象 | 麦類 | 分類 | 指導 |
【 背景・ねらい 】
平成3〜5年に富良野地方で発生した側面裂皮粒はこれまで良質ビール大麦を高い契約達成率で生産を続けてきた産地にとっては緊急に解決を要する重要課題である。本課題は側面裂皮粒発生の実態調査から発生要因を解明し、軽減技術の確立を試みた。
【 成果の内容・特徴 】
【 成果の活用面・留意点 】
【 具体的データ 】
表1 主産地の被害粒発生率と耕種概要 被害粒発生率(%) 播種量 畦幅 窒素 市町名 側面裂 施肥量 皮粒 その他 合計 ㎏/10a (cm) ㎏/10a --------------------------------------------------------- 富良野市 3.2 1.2 4.4 13.1 24.6 7.3 端野町 1.5 0.9 2.4 - 18.7 4.5 網走市 0.9 0.4 1.3 11.5 20.0 2.6 注)調査年次:被害粒は平5〜8年、耕種概要は平5年 表2 土壌型別の側面裂皮粒発生率と土壌物理性 土壌型 発生率 作土深 心土硬度 作土有効水分 (%) (cm) 山中硬度 (mg/100ml) ------------------------------------------------- 低地土 4.6 15.9 30.2 12.4 台地土 8.3 14.3 28.0 11.8 森林土 11.2 13.8 30.3 7.0 適土壌 − 20〜30 16〜20 15〜20 注)調査は平6年、富良野市、40点 表3 外穎の発育推移(mm)(平成8年・北見) 外穎の 止葉抽出期 止葉展開期 出芒期 乳熟後期 (6月27日) (7月1日) (7月5日) (7月22日) --------------------------------------------------------- 長さ 3.44 9.50 11.33 10.63 幅 3.05 5.60 8.52 8.82 表4 土壌水分が側面裂皮粒および生育に及ぼす影響(平成8,上川) 土壌 側面裂皮 外頴の 葉身光合成能 葉面積 水分 発生率 長さ 幅 (CO2μmol/m) /粒 (pF) (%) (mm) (mm) 止葉前1 止葉前2 (cm2) --------------------------------------------------------------- 冠水 46.4 9.80 4.36 8.81 1.46 3.03 2.1〜2.3 9.4 10.98 5.42 21.03 19.11 4.90 2.5〜2.7 18.0 10.78 4.86 17.67 17.33 4.69 3.0 26.6 10.17 3.81 14.80 6.78 2.20 表5 窒素施肥量が側面裂皮粒および生育に及ぼす影響(平成8,上川) 窒素 側面裂皮 外頴の 茎葉乾物重 穂の乾物重 施用量 発生率 長さ 幅 /葉面積 /茎葉乾物 --------------------------------------------------------- ㎏/10a (%) (mm) (mm) (mg/cm2) 重の比 6.5 2.6 11.7 4.2 8.43 0.82 8.0 6.2 11.1 3.9 7.50 0.72 表6 組立試験の耕種概要と試験結果(平8、富良野市) 処理 窒素量 は種量 畦幅 灌水 発生率 稈長 穂数 子実重 千粒重 粗蛋白 区 ㎏/10a 粒/m2 (cm) (%) (cm) 本m2 ㎏/10a (g) (%) ------------------------------------------------------------------------------ 慣行 6.5 270 30 なし 12.9 72 444 347 49.0 9.8 軽減 5.0 340 15 あり 3.4 71 418 310 48.8 9.5
【 その他 】
研究課題:ビール大麦被害粒(剥皮粒および側面裂皮粒等)の発生回避に関する試験
予算区分:道費
研究期間:平成8年度(平成6〜8年)
研究担当者:浅山 聡・梶山 努・後藤英次・桃野 寛・白旗雅樹・鈴木 剛
発表論文等: