乳牛の糞尿量および糞尿窒素量の低減 | |||||||
【 要約 】 乳牛の糞尿量は初産牛、経産牛各々49.6、64.3kg/日、糞尿窒素量は225、289g/日である。糞量は繊維摂取量と、糞窒素量はCP摂取量と各々正の相関があり、尿量および尿窒素量はTDN/CP比と負の相関がある。また、飼料中の窒素およびアミノ酸バランスを保つことより、尿窒素量はかなり低減される。 | |||||||
北海道立根釧農業試験場・研究部・酪農第一科 | 連絡先 | 01537-2-2004 | |||||
部会名 | 畜産・草地(畜産) | 専門 | 動物栄養 | 対象 | 家畜類 | 分類 | 指導 |
【 背景・ねらい 】
乳牛の糞尿利用・処理施設の設置にあたり、基準となる糞尿量のデータが少ないことから、根釧農業試験場で実施した出納試験のデータをもとに、糞尿量および糞尿窒素量を明らかにするとともに、それらの低減を図るための飼料的要因を検討する。
【 成果の内容・特徴 】
【 成果の活用面・留意点 】
【具体的データ】
表1.初産牛・経産牛における乳量、体重、乾物摂取量、糞尿量および窒素出納
乳期 | 頭数 | 乳量 | 体重 | 乾物摂取量 | 糞尿量 | 窒素出納 | ||||||
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糞 | 尿 | 摂取N | 糞N | 尿N | 乳N | 蓄積N | ||||||
初産牛 | 前期 | 51 | 26.7A | 527A | 15.9A | 34.7 | 12.1A | 431A | 152A | 76AB | 124A | 79 |
中期 | 41 | 22.5B | 548AB | 15.3AB | 36.9 | 13.6A | 405AB | 147AB | 72A | 108B | 78 | |
後期 | 36 | 18.8C | 567B | 15.3B | 36.0 | 16.4B | 391B | 138B | 90B | 94C | 69 | |
全乳期 | 128 | 23.1 | 545 | 15.5 | 35.8 | 13.8 | 411 | 146 | 78 | 110 | 76 | |
経産牛 | 前期 | 55 | 37.6A | 650 | 22.5A | 50.7 | 13.4 | 574A | 196A | 115 | 179A | 84 |
中期 | 36 | 29.0B | 656 | 20.1B | 51.1 | 13.0 | 497B | 174B | 117 | 148B | 58 | |
後期 | 40 | 25.5C | 678 | 19.4B | 52.5 | 12.4 | 463B | 161B | 97 | 130C | 74 | |
全乳期 | 131 | 31.5 | 660 | 20.9 | 51.4 | 13.0 | 519 | 179 | 110 | 156 | 74 |
表2.経産牛における糞尿量および糞尿窒素量に及ぼす要因との相関係数
泌乳成績 | 体重 | 飼料摂取量 | |||||||||
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乳量 | 蛋白質量 | 体重 | MBS | 乾物 | CP | TDN | NDF | ADF | TDN/CP | ||
糞尿量 | 糞 | 0.11 | 0.10 | 0.13 | 0.13 | **0.34 | 0.14 | 0.19 | **0.58 | **0.51 | 0.07 |
尿 | 0.20 | 0.14 | 0.01 | 0.02 | *0.26 | **0.45 | 0.09 | 0.15 | 0.12 | **-0.58 | |
窒素量 | 糞 | **0.65 | **0.63 | -0.12 | -0.12 | **0.69 | **0.77 | **0.58 | *0.25 | 0.17 | **-0.33 |
尿 | *0.25 | 0.22 | 0.17 | 0.17 | **0.30 | **0.57 | 0.14 | -0.02 | -0.20 | **-0.65 |
表3.糞尿窒素量低減試験の乳量、乾物摂取量、糞尿量、窒素出納および血液成分
区分 | 乳量 | 乾物摂取量 | 糞尿量 | 窒素出納 | 尿素窒素 | 血清アミノ酸 | |||||||
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糞 | 尿 | 摂取N | 糞N | 尿N | 乳N | 蓄積N | 乳 | 血液 | メチオニン | リジン | |||
CP13%区 | 29.5 | 20.6 | 52.8 | 10.5 | 435a | 161 | 69a | 150 | 54a | 7.3a | 8.7a | 2.44 | 8.18 |
CP15%区 | 30.3 | 20.9 | 54.6 | 11.5 | 503b | 174 | 98b | 157 | 74a | 10.6b | 12.0b | 2.24 | 8.05 |
CP17%区 | 30.5 | 21.5 | 55.2 | 13.2 | 573c | 171 | 125c | 154 | 124b | 15.2c | 15.5c | 1.99 | 7.08 |
【 その他 】
研究課題名:環境保全型飼養技術の確立 1.糞尿窒素量の低減技術の確立
予算区分 :道 費
研究期間 :平成6〜8年度
研究担当者:扇勉・峰崎康裕・西村和行・糟谷広高・藤田眞美子・小倉紀美
発表論文等:第92回日本畜産学会大会
「平成9年度普及奨励ならびに指導参考事項」 P.319