E0050 回転式糊化特性測定装置

E0050 回転式糊化特性測定装置

農業研究本部中央農業試験場

項目 内容
分類 1005:一般物理量・物性計測機器
メーカー PerkinElmer社
型式 ラピッド・ビスコ・アナライザー RVA4500
概要・用途 米粉・小麦粉等、澱粉質食品の糊化特性や粘度について、少量のサンプルを用いて短時間で測定する装置。
仕様 温度設定範囲:0~99.9℃
必要試料量:
粉末試料の場合4g程度(25mL程度の水に懸濁して分析)
液体・ペースト状試料の場合25mL程度
昇温速度:~14℃/min
撹拌速度:20~2,000rpm
測定範囲:20~50,000cp
料金 最初の1時間 4,040円 以降1時間ごとに 1,560円
所有機関 下記宛に「E0050:回転式糊化特性測定装置の使用を希望」とお伝えください。

中央農業試験場 総務部 総務課【LINK
〒069-1395 夕張郡長沼町東6線北15号
TEL 0123-89-2001 FAX0123-89-2060
Email central-agri@hro.or.jp
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