操業船：8.5トンの動力船

採苗器：噴火湾沿岸のホタテガイ採苗は、古くなった刺し網を使った「棒網」が 主体となっています。「棒網」の長さは3～5メートルくらいです。

採苗器回収：投入から約2ヵ月後、付着した稚貝が数ミリに成長した頃に採苗器を引きあげます。

稚貝採取：採苗器に付着した稚貝を機械を使って払い落とし、タライに収容します。

収容：確保した稚貝はフルイにかけ、フルイ上に残った大きなものをザブトン籠=パールネットに収容します。 この分散作業は稚貝の成長にあわせ、収容数を変えながら秋までに2～3回行われます。

中間育成終了：分散後、ザブトン籠で翌年春まで育成された稚貝は、耳吊りするため引きあげます。

育成稚貝の収容1：ザブトン籠で中間育成していた稚貝を籠から取り出します。

育成稚貝の収容2：取り出した稚貝を選別機で選別します。

穴あけ：自動耳吊り機を使い、稚貝の穴あけ、テグス通し、ロープへの固定を瞬時に行います。

手作業による耳吊り作業：自動耳吊り機と並行して、手作業でも行われます。

養殖施設への垂下：耳吊りしたロープを1本ずつ養殖施設に結んでいきます。

耳吊り施設：整然と並ぶ耳吊りロープ。

成長したホタテガイ：耳吊り後、約1年間でこのように大きく成長します。

水揚げ：巻き取り機などを使いながら、ロープからホタテガイを外し、水揚げします。

陸揚げ：船上で大きな綱袋に収容したホタテガイをトラックに積み込み作業場に運ばれます。

選別及び洗浄1：選別機で付着物や規格外の小さな貝等を取り除きながら洗浄を行います。

選別及び洗浄2：選別機で処理された貝は見事にきれいになります。

出荷：選別後、トラックで漁協の集荷場へ運び、計量のうえ出荷されます。