あずき新品種候補系統「十育１４３号」の概要

注）１．ミノルタ社製２次元測色システム CI1040iにて測定（D₆₅光源）。
　　２．平成12年のa*の低下が大きいほど雨害による濃赤粒の発生が多いことを表す。

２．「あずき十育143号」の特記すべき特徴
　「十育143号」は、百粒重が「アカネダイナゴン」より30％以上重い極大粒であり、種皮色が明るく、外観品質が優る。さらに雨害による濃赤粒の発生が「ほくと大納言」より少ない。また大納言小豆では初めての落葉病、萎凋病抵抗性品種であり、落葉病による減収及び小粒化に伴う品質の低下がない。

３．北海道で奨励品種に採用しようとする理由
　小豆の銘柄には普通小豆、大納言小豆等がある。その用途は、普通小豆が製餡及び菓子原料であるのに対し、大納言小豆は甘納豆及び粒餡等のように粒をそのまま利用し、また一部は小袋詰め販売されている。そのため粒大、種皮色等が重視される。
　北海道における大納言小豆の作付けは北海道全体の小豆作付面積の約７％を占め、主な栽培品種は大粒品種「アカネダイナゴン」（昭和49年育成）、極大粒品種「ほくと大納言」（平成８年育成）の２品種である。大納言小豆の主な栽培地帯である道央、道南では登熟期間の気温が高いため、「アカネダイナゴン」では子実が小粒化し、流通上の大納言小豆規格に入らない場合がある。特に平成11年は高温年で子実が小粒化し、大納言小豆規格の原料が不足して価格が高騰した。平成12年も高温年であったため「アカネダイナゴン」は小粒化しており、原料不足が懸念されている。このため北海道では、極大粒品種「ほくと大納言」を育成し、普及を図ってきた。しかし本品種は収穫前の降雨により種皮色が濃くなる濃赤粒が多発する場合がある。特に平成12年は全道的に８月下旬〜９月中旬に曇雨天が続いたため、「ほくと大納言」で降雨による濃赤粒が多発し、主産地で大きな問題になっている。このような濃赤粒が発生した場合、検査等級は下がり、また原料調製も困難になることから、雨害が「ほくと大納言」より少ない極大粒品種が要望されていた。
　「十育143号」は「ほくと大納言」より多収であり、粒大が「アカネダイナゴン」よりかなり大きく、「ほくと大納言」より雨害による濃赤粒の発生が少ない。また「十育143号」は、大納言小豆では初めての落葉病、萎凋病抵抗性品種であり、落葉病による減収及び小粒化に伴う品質の低下がない。加工業者による製品試作試験では、「ほくと大納言」より高い評価をする業者がある。
　これらのことから、「十育143号」を「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」の一部に置き換えて普及することにより、大粒、良質な北海道産大納言小豆の安定供給が可能となる。

４．普及見込地帯
　北海道の道北、道央、道南及び十勝の大納言品種栽培地帯（下図網掛け部）

５．栽培上の注意
　１）本系統はアズキ茎疫病に抵抗性を持たないので、茎疫病発生圃場での栽培は避けるとともに排水対策に努める。
　２）本系統はアズキ落葉病に抵抗性を持つが、栽培に当たっては適正な輪作を行う。
　３）本系統は雨害による濃赤粒の発生が｢ほくと大納言｣より少ないが、良質安定生産のため刈り遅れを避け適期収　穫に努める。

年　次(箇所数)	十育143号	ほくと大納言	品種間の差
平成11年(雨害無〜微発生年）14カ所平均平成12年(雨害多発年)　　　　17カ所平均	10.58 10.14	9.57 7.82	-1.01 -2.32
年次間の差	-0.44	-1.75