さけますとは何か(サケ科概説)

「さけます」とは北太平洋に生息するサクラマス、ギンザケ、マスノスケ、ベニザケ、サケ、カラフトマスのサケ属魚類6種のことで、英語では "pacific salmon" と呼ばれています。このうち北海道において漁獲量が多いのはサケ、カラフトマス、サクラマスの3種です。
これら3種は川で生まれ、海で育ち、親となって自分の生まれた川へ産卵のために戻ってきます。北海道では昔からこの習性を利用して「さけます」を人工的に増やす取り組みが各地で行われています。

漁獲量が多い3種(サケ、カラフトマス、サクラマス)

  • サケ

  • カラフトマス

  • サクラマス

お問い合わせ先

さけます資源部

  • 住所:〒061-1433 恵庭市北柏木町3丁目373番地
  • 電話番号: 0123-32-2135
  • ファックス番号:0123-34-7233

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