肉牛ふん尿の中温乾式メタン発酵特性

湊　啓子

道総研農試集報．101，49-53 (2017)

肉牛ふん尿オガクズ混合物（肉牛ふん尿）の中温（37℃）乾式メタン発酵特性を解明するために，1Lの発酵槽を用いて70日間回分培養を行い，種汚泥（乳牛ふん尿メタン発酵消化液）の添加割合，水分率およびアンモニア態窒素（NH4+-N）濃度がメタン発酵に及ぼす影響を調べた。肉牛ふん尿に種汚泥を1～4割添加した結果，添加割合の増加に伴う発酵促進効果は認められず1割の添加で十分であると推測された。メタンガス発生量は投入原料の水分率の低下およびNH4+-N濃度の増加に伴い各々減少傾向を示し，投入原料の水分率が68%未満，発酵残渣のNH4+-N濃度が4,000mg/kg以上でメタンガス発生の抑制程度は大きくなった。水分54～69%の肉牛ふん尿からは60～92ml/g-VSのメタンガスが発生した。有機物分解率は15～21%，発酵残渣のNH4+-N濃度は1,500～2,500mg/kgであった。

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