秋播小麦の子実および葉身中の窒素濃度の品種間差異

長谷部　俊雄

北海道立農試集報．18，67-75 (1968)

　北見農業試験場小麦科に保存されていた秋播小麦45品種の子実について、原粒のままで圧搾硬度・千粒重・粒質を、さらに１㎜篩目通過の小麦粉で全窒素、可溶性窒素 Biuret反応透過度の測定を行なうとともに、各調査項目間の相関係数を求めた。 　また開花始の茎稈ならびに葉位別葉身の全窒素濃度を測定し、子実窒素濃度との相関係数を求めた。

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