症状の特徴

１）カルシウム欠乏と類似した症状、すなわち新芽の展開前からの奇形・葉身先端部の枯れ「チップバーン」と葉身が上向きにカップ状になる症状を示す（写真27、28)。

２）花房は伸長不良で壊死するものが多い。

３）「カレイニャ」では中〜新葉に葉身のクロロシスを生じる（写真29)。

４）カルシウム欠乏、カリウム過剰の症状と類似している。カルシウム欠乏は新葉の淡色化・葉脈間クロロシスが出現するのに対し、窒素過剰ではこれらの症状が見られない。窒素過剰とカリウム過剰は症状が非常に類似しているため、肉眼観察のみによる診断は難しい。したがって、葉身の化学分析を行うことが望ましい。