牧草の乾物消化率推定のための迅速セルラーゼ法の応用

古谷　政道、植田　精一、樋口　誠一郎、筒井　佐喜雄

北海道立農試集報．47，23-30 (1982)

　セルラーゼによる粗飼料の乾物消化率の推定法について,更に簡便で迅速な方法を検討した。粉砕サンプル0.5gを1%濃度のセルラーゼ溶液とともに,40℃の振とう器の中で2時間分解するもので,これを迅速セルラーゼ法とした。in vivo可消化乾物量・可消化養分総量既知の10種類の牧草サンプルを供試した結果,in vivo乾物消化率と本法による乾物消化率との間に高い相関(r=0.902,p＜0.001)が認められ,in vivo乾物消化率推定の回帰式,Y=41.64+0.58X(Xは迅速セルラーゼ法による乾物消化率)が得られた。又,可消化養分総量と本法による乾物消化率との相関は極めて高く(r=0.969,p＜0.001),本法が粗飼料の品質評価判定に応用できることが示された。

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