IV きいちご
１ 特性
バラ科キイチゴ属で、茎には大小の刺針があり、また、茎の性状から直立性、ほふく性、半立性がある。きいちごには、ラズベリー(果実が成熟すると集合果が花托から分離する)とブラックベリー及びデューベリー(集合果が花托に付いたまま花盤から分離する)がある。
結果樹齢は2～3年で、成木樹齢は5～6年である。耐寒性はラズベリーが最も強く、北海道に適合するが、ブラックベリー及びデューベリーは耐寒性が弱く、北海道には適合しない。以下、ラズベリーについて記載する。
２ 品種
ラズベリーは果色によって赤(黄色は赤からの突然変異)、黒、紫ラズベリーに分けられる。
表25 ラズベリーの主要品種の特性
| 品種名 | 樹高(cm) | 樹幅(cm) | 開花期間(始～終) | １株収量 | １果重(g) | 果実色 | 10a当収穫量 | 収穫期間 |
| ラーザム | ２０６ | １６７ | 6/23～7/18 | １．４kg | ２．０ | 鮮紅 | ３８２ | 7下～8下 |
| カスバート | ２３２ | ２０９ | 6/24～7/18 | ０．８ | １．６ | 濃赤 | ３６４ | 7下～8下 |
| フレミング・ジャイアント | １３０ | １１５ | 6/19～7/13 | １．２ | １．９ | 鮮紅 | ３４７ | 7中～8中 |
| セプテンバー1季 | １５０ | １４３ | 6/16～7/8 | １．５ | ２．１ | 鮮紅 | ４１５ | 7中～8中 |
| セプテンバー2季 | 8/15～10/7 | ０．５ | ２．１ | － | 9中～降霜 | |||
| ゴールデン・クィーン | ２１０ | ２０６ | 6/26～7/18 | １．５ | １．６ | 鮮黄 | ３９２ | 7下～8下 |
上記のほかに道優良品種になったものに、カナダ原産の「ヌートカ」「チルコチン」「スキーナ」があり、果実が大きいのが特徴である。