道総研地域セミナー ＜新製品開発＆食の安心・安全について＞ 【苫小牧】
■ご案内
（地独）北海道立総合研究機構及び苫小牧商工会議所、北海道よろず支援拠点［（公財）北海道中小企業総合支援センター］では、食品製造関連企業の付加価値の高い製品開発や食の安全・安心を支援することを目的に標題セミナーを開催いたします。
道総研が開発した「骨まで食べられる加工品－魚をもっと食べてもらう提案－」、「道産小麦の製パンへの利用拡大に向けて－香気成分－」の新素材・新技術の紹介や、専門家による食の安全・安心に関する講演のほか、各機関から皆様へ各種支援制度などについて情報提供を行います。
北海道の地域資源を活用し、「自社製品の高付加価値化」、「他社との差別化」等をお考えの企業におかれましては、有意義な機会になると存じますので、是非ともご参加くださいますようご案内申し上げます。
■講演
○日時 平成２９年８月２９日（火） ［第1部］13:00～15:50 ［第2部］16:00～17:00
○会場 苫小牧経済センタービル６階大ホール
（苫小牧市表町１丁目１番１３号 TEL0144-33-5454）
○主催 苫小牧商工会議所・（地独）北海道立総合研究機構・北海道よろず支援拠点
○共催 北海道商工会議所連合会、北海道商工会連合会
○後援 北海道胆振総合振興局、苫小牧地域産学官金連携実行委員会
□［第１部］講演並び新素材・新技術説明
| 1 | 『食の安全・安心について～バイオサイエンスの視点から』
【講演内容】 |
| 2 | 『北海道立総合研究機構の概要・取り組みについて』 説明者：（地独）北海道立総合研究機構 本部 連携推進グループ |
| 3 | 『骨まで食べられる魚加工品 ～魚をもっと食べてもらう提案～』 説明者：（地独）北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター 食品開発部 食品開発グループ 主査（水産食品） 吉川 修司 氏 |
| 4 | 『道産小麦の製パンへの利用拡大に向けて～香気成分の解析と今後の展開～』 説明者：（地独）北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター 食品開発部 食品開発グループ 主査（農産食品） 中野 敦博 氏 |
| 5 | 『北海道知財総合窓口の支援内容について』 説明者：北海道知財総合支援窓口 普及啓発等業務担当者 金木 裕一 氏 |
| 6 | 『北海道よろず支援拠点の取り組みと支援体制について』 説明者：北海道よろず支援拠点 コーディネーター 森永 勉 氏 |
［第2部］個別技術相談
第１部終了後、苫小牧経済センタービル３階にて開催いたします。企業課題の解決に向けた食品加 工研究センター研究職員による個別相談です。相談内容を参加申込書（裏面）に記載してください。
■参加料 無料
■定員 60名 ※先着順、定員になり次第締切とさせていただきます。
■申込方法
参加申込書（裏面）に必要事項をご記入の上、８月２４日（木）までにＦＡＸにてお申込みください。
■お問合せ先
■苫小牧商工会議所 地域振興部地域振興課（担当：高橋） TEL 0144-33-5454
■（地独）北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター
食関連研究推進室(担当：阿波） TEL 011-387-4116
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