秋まきコムギ新品種「北見95号」の育成

其田 達也，大西 志全，木内 均，足利 奈奈，森田 耕一，林 和希，神野 裕信，粕谷 雅志，吉村 康弘，佐藤三佳子，小林 聡，西村 努，来嶋 正朋，樋浦 里志，井上 哲也，鈴木 孝子，相馬ちひろ，小倉 玲奈，千田 圭一，竹内 薫，菅原 彰，東岱 孝司

道総研農試集報．107，15-28 (2023)

　秋まきコムギ「北見95号」は，北海道立総合研究機構北見農業試験場麦類グループ（現同麦類畑作グループ）によって育成された，初めての菓子用の北海 道優良品種である。2009年6月に「北系1840」を母，「きたほなみ」を父として行った人工交配に由来する。2020年1月に「北見95号」として北海道優良品種に認定され，同年6月に「北見95号」の名で品種登録出願公表された（品種登録出願番号第34593号）。本品種の「きたほなみ」と比較した特性は次の通りである。成熟期は1日遅いやや早生である。容積重はやや軽い。赤かび病抵抗性は同程度の“中”であるが，赤かび病の発病がやや多い事例がある。収量性は同程度であるが，出穂期7日後から14日間の日照時間が短いと劣る傾向にある。生地物性が弱いことから薄力粉の特性を有し，またアミロース含有率がやや高いことからスポンジケーキ適性やクッキー適性が優れる。本品種の普及により，菓子加工メーカーなどの実需者の道産素材を使用した製品づくりに対するニーズに応えることができる。

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