刊行物（デジタルアーカイブ）
食品加工研究センターの刊行物一覧です。
食品加工研究センター研究報告
第8号以降は冊子の残部がありますので、ご希望の方はご連絡下さい。
| 食品加工研究センター 研究報告 | Bulletin of Food Processing Research Center |
食品加工研究センター事業報告・事業計画
毎年4月、当該年度事業計画および前年度事業報告をまとめた冊子を発行しています。
令和５年度事業報告・令和6年度事業計画
平成22年度（独立行政法人化）以降は冊子の残部がありますので、ご希望の方はご連絡下さい。
食品加工研究センター成果事例集
本事例集は、道総研が発足した平成22年度からこれまでの研究成果や技術支援により、技術課題の解決につながった事例を集め取りまとめたものです。
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- 食品加工研究センター 食関連研究推進室
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